CUOCO / CUOCA

CIRFOOD; Portogruaro; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

CIRFOOD è alla ricerca di un Cuoco/una Cuoca per una Casa di Riposo a Portogruaro. Il candidato ideale avrà maturità alberghiera e pregressa esperienza nella ristorazione collettiva, con competenze organizzative e relazionali. Si offre un contratto full-time, dal lunedì al venerdì.

Competenze

• Esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva preferita.
• Capacità di lavorare in autonomia e gestire una squadra.

Mansioni

• Preparare attivamente il menù giornaliero.
• Gestire la squadra operante e organizzare il lavoro.
• Applicare procedure igienico-sanitarie.

Conoscenze

Doti organizzative

Relazionali

Proattività

Flessibilità

Formazione

Maturità alberghiera

Descrizione del lavoro

CIRFOOD è alla ricerca di un Cuoco/una Cuoca da inserire in una Casa di Riposo in provincia di Venezia, a Portogruaro.

La Risorsa, riportando direttamente al Responsabile di Zona, avrà le seguenti responsabilità:

• partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• gestire la squadra operante presso la struttura, in termini organizzativi e produttivi;
• gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
• supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
  
  
  

Desideriamo rivolgerci a candidati in possesso di maturità alberghiera, preferibilmente con pregressa esperienza presso aziende appartenenti al settore della ristorazione collettiva.

Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative e relazionali, proattività e flessibilità. Si richiede, inoltre, la disponibilità immediata a lavorare full-time, dal lunedì al venerdì.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy.