CUOCO / CUOCA

CIRFOOD; Cesena; In loco; EUR 12.000 - 18.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nel settore della ristorazione è alla ricerca di un Cuoco/una Cuoca per una struttura ospedaliera a Cesena. In questa posizione, avrai l'opportunità di partecipare attivamente alla preparazione del menù e di gestire un team in un ambiente dinamico. Sarai responsabile della produzione e dell'organizzazione del lavoro, garantendo al contempo il rispetto degli standard igienico-sanitari. Se sei una persona motivata, con buone capacità relazionali e organizzative, questa è un'opportunità imperdibile per contribuire a un servizio di alta qualità in un contesto stimolante.

Competenze

• Esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva è preferibile.
• Dinamismo, proattività e flessibilità sono requisiti richiesti.

Mansioni

• Preparazione del menù giornaliero e supervisione delle attività di cucina.
• Gestione della squadra e monitoraggio degli standard qualitativi.

Conoscenze

Gestione della squadra

Preparazione del menù

Organizzazione del lavoro

Conoscenza delle procedure igienico-sanitarie

Doti relazionali

Formazione

Maturità alberghiera

Descrizione del lavoro

CIRFOOD è alla ricerca di un Cuoco/una Cuoca da inserire in una struttura ospedaliera di Cesena.

La Risorsa, riportando direttamente al Responsabile di Zona, avrà le seguenti responsabilità:

• partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• gestire la squadra operante presso la struttura, in termini organizzativi e produttivi;
• gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
• supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Desideriamo rivolgerci a candidati in possesso di maturità alberghiera, preferibilmente con pregressa esperienza presso aziende appartenenti al settore della ristorazione collettiva.

Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative e relazionali, proattività e flessibilità. Si richiede, inoltre, la disponibilità immediata a lavorare part-time di 36,75 ore settimanali:

• su turni
• 5 giorni lavoro + 2 giorni riposo a rotazione
• 06:00-13:30, oppure 11:30-19:00.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste dal Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy.