Cuoco cucina Cinese Catering Aeroportuale

JR Italy; Padova; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Randstad Italia ricerca un cuoco specializzato in cucina cinese per un'importante realtà nel settore del Catering Aeroportuale a Tessera, Venezia. La figura selezionata sarà responsabile della preparazione di piatti autentici e della gestione della linea di produzione. Si richiede esperienza pregressa nella cucina tradizionale cinese e disponibilità a lavorare su turni.

Competenze

• Esperienza pregressa come cuoco di cucina cinese tradizionale.
• Conoscenza approfondita di tecniche e ricette autentiche.
• Autonomia nella gestione della linea.

Mansioni

• Preparazione di piatti autentici della cucina cinese tradizionale.
• Gestione delle materie prime e dei tempi di produzione.
• Collaborazione con lo staff di cucina per preparare menù.

Conoscenze

Gestione delle materie prime

Preparazione di piatti

Conoscenza tecniche di cucina cinese

Autonomia nella gestione della linea

Disponibilità a lavorare su turni

Descrizione del lavoro

Randstad Italia

padova, Italy

Mansione

Randstad Italia Spa, filiale di Mestre (VE), per un'importante realtà operante nel settore del Catering Aeroportuale, cerca urgentemente:

N. 1 - Cuoco specializzato in cucina tradizionale cinese

da inserire nel nostro team di cucina dinamico e multiculturale. La risorsa selezionata opererà nel perimetro dell aeroporto di Tessera (Venezia).

Sede di lavoro: Tessera (VE)

Orario di lavoro: Full time su turni.

Responsabilità

Di cosa ti occuperai?

• Preparazione di piatti autentici della cucina cinese tradizionale

• Gestione delle materie prime e dei tempi di produzione nel rispetto degli standard HACCP

• Collaborazione con lo staff di cucina per la preparazione di menù dedicati ai voli

• Mantenimento dell ordine e della pulizia della postazione di lavoro

Competenze

Sei il candidato ideale se possiedi i seguenti requisiti:

• Esperienza pregressa come cuoco di cucina cinese tradizionale

• Conoscenza approfondita di tecniche e ricette autentiche (es. wok, vapore, brasatura)

• Autonomia nella gestione della linea e nella preparazione di piatti per grandi numeri

• Disponibilità a lavorare su turni e durante i weekend/festivi

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