Cuoco / chef Ristorante Centro Milano

HR CHANGE; Milano; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante nel centro di Milano cerca un Cuoco o Chef per la cucina piemontese e lombarda. È richiesta un'esperienza di almeno 3 anni e conoscenze approfondite delle materie prime e delle norme HACCP. Il contratto offerto è a tempo indeterminato, in un ambiente dinamico nella vivace area di Corso Como.

Competenze

• 3 anni di esperienza come cuoco obbligatori.
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione e trasformazione del prodotto.
• Conoscenza delle norme HACCP.

Mansioni

• Preparare piatti della cucina piemontese e lombarda.
• Gestire la cucina mantenendo standard elevati.

Conoscenze

curioso e dinamico

preciso e responsabile

conoscenza delle materie prime

capacità di reggere lo stress

Descrizione del lavoro

Overview

Il nostro cliente è una famiglia, con oltre 70 anni di esperienza nella ristorazione, oggi presente con tre locali nel centro di Milano. Per uno di questi ristoranti, che propone cucina piemontese e lombarda, cerchiamo un / una

Posizione

CUOCO O CHEF

Sede di lavoro : Milano Corso Como

Competenze chiave

Le caratteristiche salienti sono : curioso e dinamico, preciso e responsabile, conoscenza approfondita delle materie prime, delle tecniche di lavorazione e trasformazione del prodotto, delle norme HACCP, passione per il prodotto, capacità di reggere lo stress e di guidare una squadra.

Contratto

La proposta prevede un contratto a tempo indeterminato e la possibilità di lavorare in un ambiente dinamico, nel centro della movida milanese.

Contratto di lavoro : Tempo indeterminato

Esperienza

• cuoco : 3 anni (Obbligatorio)

Lingua

• Inglese (Preferenziale)