cuoco/chef passeggeri

Manpower; Vicenza; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Manpower cerca un/a CUOCO/A PASSEGGERI per un'importante struttura nel settore della ristorazione navale. Il candidato ideale avrà esperienza appropriata e qualifiche specifiche. Offriamo un contratto full-time con CCNL applicato 'Marittimi', in una posizione stabile e gratificante.

Competenze

• Qualifica di 3° Cuoco con 24 mesi di servizio in navigazione da garzone di cucina.
• Qualifica di 2° Cuoco con almeno 36 mesi di servizio da 3° cuoco.
• Qualifica di Capo Cuoco con almeno 12 mesi di esperienza in Grandi Alberghi.

Mansioni

• Gestire la preparazione e la presentazione dei pasti a bordo.
• Assicurare la conformità agli standard Haccp in materia di sicurezza alimentare.
• Supervisionare i membri del personale e garantire il servizio di alta qualità.

Formazione

Libretto di Navigazione

certificazione stcw

Haccp rischio 2

Descrizione del lavoro

Manpower ricerca per nota realtà italiana della ristorazioneun/a CUOCO/A PASSEGGERI / CHEF per un nuovo ed importante progetto nel settore navale legato al food on board.

Per la selezione, è fondamentale che il candidato/a sia in possesso di:

· “Libretto di Navigazione” e certificazione stcw, Haccp rischio 2 (addetti alla manipolazione degli alimenti);

· Oppure avere la qualifica di 3° Cuoco: aver prestato servizio per almeno 24 mesi di navigazione da garzone da cucina, in alternativa, aver prestato servizio per almeno 24 mesi di navigazione da allievo cuoco/a;

· Oppure avere la qualifica di 2° Cuoco: aver prestato servizio per almeno 24 mesi di navigazione da 3° cuoco/a, in alternativa, aver prestato servizio per almeno 36 mesi di navigazione da garzone da cucina;

· Oppure avere la qualifica di 1° Cuoco: aver prestato servizio per almeno 24 mesi di navigazione da 2° cuoco/a;

· Oppure avere la qualifica di Capo Cuoco: aver prestato servizio per almeno 24 mesi di navigazione da 1° cuoco/a, in alternativa, aver prestato servizio per almeno 12 mesi di navigazione da Sotto Capo Cuoco, o Sous Chef, in alternativa, aver esercitato mansioni in Grandi Alberghi per almeno 12 mesi.

Non saranno prese in considerazione candidature prive dei suddetti requisiti.

Contratto di lavoro diretto con l'azienda clientefull time, CCNL applicato “Marittimi”, commisurato all'esperienza maturata

Zona di lavoro : Napoli – Civitavecchia - Livorno