CUOCO BREAKFAST

Gi Group S.p.A; Milano; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di recruiting internazionale cerca un Cuoco/Aiuto Cuoco per un hotel a Milano. La figura si occuperà del servizio della colazione e della preparazione dei piatti, garantendo la qualità e la presentazione. È richiesta un'esperienza di 1-2 anni in un contesto simile e buone capacità organizzative. Il lavoro è in un ambiente dinamico e stimolante, con possibilità di crescita professionale.

Competenze

• 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel.

Mansioni

• Servizio della colazione e preparazione preliminare.
• Controllare e monitorare la corretta conservazione dei prodotti.
• Seguire le norme sul servizio clienti e sanitarie.

Conoscenze

Capacità organizzative

Orientamento al servizio al cliente

Descrizione del lavoro

Overview

Ti piacerebbe lavorare in un ambiente dove poter incontrare sempre persone nuove?

Sei una persona precisa, organizzata e con buone doti comunicative?

Noi di Gi Group, filiale di Milano Horeca, cerchiamo per azienda cliente internazionale del settore dell'hotellerie in zona Garibaldi:

CUOCO/A o AIUTO CUOCO TURNO BREAKFAST

in qualità di Cuoco Breakfast, ti occuperai del servizio della colazione, della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti.

Cosa farai

• Elaborazione, conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi, riducendo al minimo le perdite di prodotto.
• Garantire la presentazione, la quantità e la qualità di ogni piatto del servizio, in base agli standard stabiliti.
• Controllare e monitorare la corretta conservazione dei prodotti, l’età e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualità (FIFO).
• Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti.
• Mantenere un’area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.
• Segnalare problemi di manutenzione, igiene e pericoli.
• Conoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team.
• Seguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP).

Requisiti

• Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.
• Capacità organizzative.
• Orientamento al servizio al cliente.

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it) la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera. Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità.

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Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

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