CUOCO BISTROT NATURASI' ROVERETO

NaturaSì; Trento; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Il Bistrot NaturaSì di Rovereto cerca un/a cuoco/a con esperienza e passione per la cucina sana e creativa. Il ruolo prevede la preparazione dei piatti, gestione del menù e collaborazioni in squadra. Se hai una sensibilità per la qualità e la stagionalità degli ingredienti, potresti essere la persona giusta per noi.

Competenze

• Esperienza pratica nella ristorazione.
• Conoscenza di tecniche di cucina italiana e internazionale.
• Familiarità con la conservazione degli alimenti e la normativa HACCP.

Mansioni

• Preparazione dei piatti, gestione del menù e coordinamento del personale di cucina.
• Proposta di nuove idee e piatti.
• Controllo della pulizia e delle norme igieniche.

Conoscenze

Creatività

Buona manualità

Capacità di lavorare in squadra

Formazione

Studi nel settore alberghiero

Descrizione del lavoro

CUOCO BISTROT NATURASI' ROVERETO, Trento

Per il Bistrot NaturaSì di prossima apertura a Rovereto siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a.

La persona che immaginiamo ha esperienza in cucina, ama sperimentare, ha un buon occhio per la qualità delle materie prime e un palato attento. È curiosa, pratica e creativa, con una sensibilità per la stagionalità degli ingredienti e per un’alimentazione sana e consapevole.

Cosa farai:

Ti occuperai direttamente della preparazione dei piatti, lavorando attivamente in cucina

Gestirai il menù: dalla programmazione alla realizzazione quotidiana delle ricette

Proporrai nuove idee e piatti, occupandoti anche del calcolo dei food cost

Coordinerai il personale di cucina, lavorando insieme al team nella preparazione

Controllerai la pulizia degli ambienti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie

Valutiamo positivamente:

Esperienza pratica nella ristorazione

Studi nel settore alberghiero

Conoscenza di tecniche di cucina italiana e internazionale

Buona manualità con gli utensili da cucina

Familiarità con la conservazione degli alimenti, le tecniche di cottura e la normativa HACCP

Capacità di lavorare in squadra, ascoltare e collaborare in modo costruttivo

Se conosci il mondo del biologico o ti interessa avvicinarti a questo approccio, potresti essere la persona giusta per noi!

Sede di lavoro: Bistrot NaturaSì Rovereto
Orario: Part time 30 ore