CUOCO BISTROT NATURASI' ROVERETO

EcorNaturaSi Spa; Trento; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

EcorNaturaSi Spa cerca un/a Cuoco/a per il Bistrot NaturaSì di Rovereto. La posizione richiede esperienza nella ristorazione, creatività nella preparazione dei piatti, e capacità di lavorare in team. Si offre un lavoro part-time di 30 ore/settimana in un ambiente collegato al biologico.

Competenze

• Esperienza pratica nella ristorazione richiesta.
• Buona manualità con gli utensili da cucina.
• Familiarità con la normativa HACCP.

Mansioni

• Preparazione dei piatti e gestione attiva in cucina.
• Gestione del menù e calcolo dei food cost.
• Coordinamento del personale di cucina.

Conoscenze

Creatività

Spirito di squadra

Attenzione al dettaglio

Formazione

Studi nel settore alberghiero

Strumenti

Utensili da cucina

Descrizione del lavoro

Trento, Italy

Per il Bistrot NaturaSì di prossima apertura a Rovereto siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a.La persona che immaginiamo ha esperienza in cucina, ama sperimentare, ha un buon occhio per la qualità delle materie prime e un palato attento. È curiosa, pratica e creativa, con una sensibilità per la stagionalità degli ingredienti e per un’alimentazione sana e consapevole.Cosa farai:Ti occuperai direttamente della preparazione dei piatti, lavorando attivamente in cucinaGestirai il menù: dalla programmazione alla realizzazione quotidiana delle ricetteProporrai nuove idee e piatti, occupandoti anche del calcolo dei food costCoordinerai il personale di cucina, lavorando insieme al team nella preparazioneControllerai la pulizia degli ambienti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie Valutiamo positivamente:Esperienza pratica nella ristorazioneStudi nel settore alberghieroConoscenza di tecniche di cucina italiana e internazionaleBuona manualità con gli utensili da cucinaFamiliarità con la conservazione degli alimenti, le tecniche di cottura e la normativa HACCPCapacità di lavorare in squadra, ascoltare e collaborare in modo costruttivoSe conosci il mondo del biologico o ti interessa avvicinarti a questo approccio, potresti essere la persona giusta per noi!Sede di lavoro: Bistrot NaturaSì Rovereto Orario: Part time 30 ore