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Cuoco/a (tempo determinato) - NH Collection Taormina

Minor Hotels Europe and Americas

Taormina

In loco

EUR 10.000 - 30.000

Tempo pieno

7 giorni fa

Candidati tra i primi

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Descrizione del lavoro

Minor Hotels Europe & Americas cerca un cuoco/a per il NH Collection Taormina. Il candidato ideale ha esperienza in cucina e proviene da un contesto alberghiero. I compiti includono la preparazione di piatti per offrire un'esperienza gastronomica di alta qualità. Offriamo opportunità di crescita e vantaggi esclusivi.

Servizi

Opportunità di sviluppo della carriera

Programmi di formazione

Iniziative di benessere

Tariffe scontate nei nostri hotel

Competenze

Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina.
Conoscenza della lingua locale indispensabile.
Capacità di lavorare in team e sotto pressione.

Mansioni

Preparazione preliminare e cottura di piatti di alta qualità.
Mantenere un'area di lavoro pulita e organizzata.
Controllare la qualità e la freschezza degli ingredienti.

Conoscenze

Organizzazione

Attenzione ai dettagli

Orientamento al servizio al cliente

Capacità di lavorare sotto pressione

Formazione

Formazione professionale in ospitalità/F&B/cucina

Cuoco/a (tempo determinato) - NH Collection Taormina

In qualità di cuoco/a, sarai responsabile della preparazione preliminare, del processo di cottura,dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti.

Quale sarà la tua missione?

Cosa dovrai fare?

Elaborazione, conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi, riducendo al minimo le perdite di prodotto.
Garantire la presentazione, la quantità e la qualità di ogni piatto del servizio, in base agli standard stabiliti.
Controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti, monitorando l'età e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualità (FIFO).
Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti.
Mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.
Segnalare problemi di manutenzione, igiene e pericoli.
Conoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team.
Seguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC).

Cosa stiamo cercando?

Residenza o domicilio a Taormina o dintorni (non offriamo alloggio).
Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.
Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina.
La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore.
Capacità di lavorare da solo e come parte di un team.
Capacità organizzative.
Capacità di lavorare sotto pressione.
Orientamento al servizio al cliente.
Attenzione ai dettagli.

Perché scegliere noi?

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

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In loco

EUR 10.000 - 30.000