Cuoco / a - Ristorazione Scolastica

S.Lucia Cooperativa; Rivolta d'Adda; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Una cooperativa sociale cerca un Cuoco/a per la ristorazione scolastica a Rivolta d'Adda. Richiesta esperienza in ristorazione collettiva e diploma presso Istituto Alberghiero. Offerta part-time di 28,5 ore settimanali, con contratto a termine per l'anno scolastico 2025/2026. Retribuzione di 9,18€ all'ora.

Competenze

• Residenza a Rivolta d'Adda o paesi limitrofi.
• Patente B.

Mansioni

• Coordina le attività della squadra di cucina.
• Produce le pietanze seguendo le grammature e le esigenze dietetiche.
• Garantisce igiene e ordine negli ambienti di lavoro.
• Ordina e controlla le materie prime.

Conoscenze

Esperienza in ristorazione collettiva

Flessibilità

Serietà

Lavoro in team

Formazione

Diploma di maturità presso Istituto Alberghiero

Descrizione del lavoro

S.LUCIA,

Cooperativa sociale sita in Asola (MN),

specializzata nel settore pulizie e ristorazione, cerca per inserimento nel proprio organico, per la zona di

RIVOLTA D'ADDA (CR)

il seguente profilo :

CUOCO / A - Ristorazione scolastica

La funzione dovrà svolgere le seguenti _

• mansioni
• Coordina le attività della squadra di cucina (aiuto-cuochi / e, ausiliari / ie di cucina);
• Produce le pietanze nel rispetto delle grammature previste e delle esigenze imposte dai menù e dalle diete speciali. Pulisce, taglia e prepara gli alimenti esaminandone l'integrità e scegliendo utensili adeguati; prepara e / o cucina le pietanze secondo tempi, temperature e metodi di cottura specifici per ogni alimento (primi piatti, secondi piatti, verdure ecc.);
• Garantire l'igiene, la pulizia e l'ordine degli ambienti, degli arredi, delle attrezzature di lavoro; eseguire la manutenzione ordinaria di attrezzi e utensili meccanici, assicurando che siano mantenuti in modo efficiente
• Definire la quantità di cibo giornaliero rispettando le esigenze imposte da diete particolari (religiose, intolleranze, allergie ecc.)
• Ricercare e ordinare le materie prime compilando un elenco quantitativo e qualitativo degli approvvigionamenti; ricevere la merce e controllare lo stato di conservazione (scadenze ed integrità del confezionamento); eseguire lo stoccaggio degli alimenti
• Redigere e / o compilare i documenti necessari per il monitoraggio del servizio di ristorazione, attraverso l'utilizzo del computer, secondo i tempi ed i modi indicati dal responsabile di riferimento
• Requisiti richiesti
• Pregressa esperienza come cuoco / a di ristorazione collettiva
• Flessibilità
• Serietà
• Predisposizione al lavoro in team
• Altri requisiti indispensabili
• Residenza a Rivolta d'Adda o paesi limitrofi
• Livello di istruzione
• Diploma di maturità presso Istituto Alberghiero o corsi regionali di formazione professionale, di durata biennale o triennale, come addetto alla preparazione pasti
• Contratto di lavoro e orario
• Part time a 28.5 ore settimanali
• Dal lunedì al venerdì indicativamente fascia oraria 7.00-14.00
• Orario lavorativo da stabilire in fase di assunzione
• Dall' 01 / 09 / 2025 per tutto l'anno scolastico 2025 / 2026, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato
• Il presente annuncio è stato redatto nel rispetto della diversity, della parità di genere e dell’inclusività._

Contratto di lavoro : Part-time, Tempo determinato

Durata contratto : 9 mesi

Retribuzione : €9,18 all'ora

Ore previste : 28.5 a settimana

Domande di preselezione :

• Hai già lavorato nella ristorazione collettiva? Se sì, dove?
• Abiti a Rivolta d'Adda o dintorni?

Istruzione :

• Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)

Esperienza :

• Cuoco : 1 anno (Obbligatorio)

Lingua :

• Italiano (Obbligatorio)

Abilitazione / Certificazione :

• Patente B (Obbligatorio)

Data di inizio prevista : 01 / 09 / 2025