CUOCO/A RESPONSABILE STRUTTURA SOCIO SANITARIA

CIRFOOD; Bentivoglio; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

CIRFOOD è alla ricerca di un Cuoco/a Responsabile di Struttura per gestire il servizio di ristorazione in una struttura socio-sanitaria. Il candidato ideale avrà esperienza pregressa come Capo Cuoco/a e sarà responsabile della gestione del team, della produzione del menù e della gestione economica del budget. Offriamo un contratto finalizzato alla stabilizzazione con orario full-time.

Competenze

• Pregressa esperienza come Capo Cuoco/a, preferibilmente nella ristorazione collettiva.
• Capacità di gestione e organizzazione.

Mansioni

• Organizzazione e gestione del team.
• Produzione del menù giornaliero.
• Gestione economica del budget dell'Unità produttiva.

Conoscenze

Gestione del team

Organizzazione

Capacità di motivare

Descrizione del lavoro

Posizione: Cuoco/a Responsabile di Struttura

CIRFOOD ricerca una figura di Cuoco/a da inserire come Responsabile di Struttura per la gestione del servizio ristorazione di una struttura socio-sanitaria in provincia di Bologna.

La risorsa, riportando direttamente al District Manager, avrà le seguenti principali responsabilità:

1. Organizzazione e gestione del team
2. Produzione del menù giornaliero
3. Gestione degli ordini e del piano di Autocontrollo
4. Gestione economica del budget dell'Unità produttiva
5. Gestione fornitori per gli ordini delle materie prime e controllo rotazione del magazzino

Desideriamo rivolgerci a candidati con pregressa e comprovata esperienza nel ruolo di Capo Cuoco/a, preferibilmente presso aziende del settore della ristorazione collettiva.

Completano il profilo capacità di guidare e motivare il gruppo, di gestione e organizzazione.

Offriamo un contratto finalizzato alla stabilizzazione, con orario di lavoro full time dal lunedì alla domenica, articolato tra le 07:00 e le 21:00, con un giorno di riposo infrasettimanale.

Le candidature di entrambi i sessi sono benvenute, ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni del Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link.