Cuoco / a - Residenza Sanitaria Assistenziale

ANTEO COOPERATIVA SOCIALE ONLUS; Vercelli; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

ANTEO COOPERATIVA SOCIALE ONLUS ricerca un Cuoco/a per il Centro Cottura in una Residenza Sanitaria Assistenziale a Santhià. Il candidato si occuperà della gestione della cucina e della preparazione dei pasti in un contesto di ristorazione collettiva. Richiesta formazione HACCP e attestato professionale. Lavoro part-time su turni da lunedì a domenica.

Competenze

• Richiesta esperienza nella ristorazione collettiva.
• Competenze nel coordinamento con i colleghi della cucina.
• Ottime capacità relazionali e di lavoro in team.

Mansioni

• Gestione della brigata di cucina.
• Preparazione e organizzazione pasti secondo menù prestabiliti.
• Sanificazione della cucina.

Conoscenze

Gestione brigata di cucina

Preparazione ed organizzazione pasti

Sanificazione cucina

Lavoro di squadra

Formazione

Attestato professionale

Formazione in ambito HACCP

Descrizione del lavoro

Anteo Impresa Sociale, con sede legale in Piemonte, opera nel settore socio-assistenziale su scala nazionale da oltre 30 anni.

Promuove e sostiene progetti residenziali, semiresidenziali e domiciliari rivolti ad anziani, disabili, minori e persone in situazioni di vulnerabilità.

• Posizione

Ricerchiamo un / a Cuoco / a per Centro Cottura presso una Residenza Sanitaria Assistenziale situata a Santhià, in provincia di Vercelli.

La risorsa si occuperà di gestione gruppo cucina e preparazione pasti in ambito ristorazione collettiva.

• Sintesi delle mansioni
• Gestione brigata di cucina.
• Preparazione ed organizzazione pasti (menù prestabiliti - pranzo e cena).
• Sanificazione cucina.
• Coordinamento con colleghi gruppi cucina.
• Possesso di Attestato professionale.
• Formazione in ambito HACCP.
• Spiccata propensione al lavoro di squadra.
• Gradita esperienza precedente nella ristorazione collettiva.
• Altre informazioni
• Contratto di lavoro
• Il lavoratore sarà impiegato in osservanza del CCNL del settore.
• Tempo part time : 25 ore settimanali
• Turni da lunedì a domenica con riposi compensativi.

Ulteriori informazioni saranno fornite in sede di colloquio.

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