CUOCO/A per Ristorazione Collettiva

Cooperjob spa Filiale di Milano; Milano; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Agenzia per il lavoro cerca un cuoco/cuoca per ristorazione collettiva a Milano. Il candidato si occuperà della gestione operativa della cucina, coordinando un team e preparare pasti. Offerto contratto a tempo determinato con prospettiva di inserimento a tempo indeterminato.

Servizi

Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.

Orario full time con flessibilità.

Inquadramento secondo il CCNL delle Cooperative Sociali.

Competenze

• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo.
• Capacità di coordinamento del lavoro di sottoposti (6 persone).

Mansioni

• Coordinamento personale di cucina e autisti di consegna.
• Preparazione diete sanitarie e controllo HACCP.
• Pianificazione e gestione del menù.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche di cucina professionale

Flessibilità operativa

Attitudine al lavoro in team

Capacità di coordinamento

Descrizione del lavoro

Cooperjob S.p.A. Agenzia per il Lavoro, per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, ricerca e seleziona un/unaCUOCO/CUOCA per Ristorazione Collettiva con funzione di Coordinamento.

Le principali atività:

Coordinamento personale di cucina e autisti consegna pasti, gestione delle derrate e oridini confrontandosi con il Responsabile d'Area Mense , Preparazione diete sanitarie e controllo HACCP, ecc

Requisiti richiesti:

• Solida conoscenza delle tecniche di cucina professionale;
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo;
• Flessibilità operativa e capacità di adattamento;
• Attitudine al lavoro in team;
• Capacità di coordinamento del lavoro di sottoposti ( 6 persone a riporto)
• Disponibilità dal lunedì al Sabato.

La risorsa si occuperà di:

• Preparazione dei pasti e gestione operativa della cucina;
• Pianificazione e gestione del menù;
• Organizzazione e controllo delle forniture.

Si offre:

• Contratto a tempo determinato diretto 12 mesi iniziali con reale prospettiva di inserimento a tempo indeterminato con la finalità di trattenere il candidato ed a stabilizzarlo.
• Orario di lavoro full time, 38 ore settimanali Dal Lunedì al Venerdì + Sabato ( solo mattina) orario indicativo di servizio 07.00-15.00 ( con flessibiltà in entrata ed uscita)
• Inquadramento secondo il CCNL delle Cooperative Sociali, commisurato all’esperienza maturata.

Luogo di Lavoro:MILANO zona GRECO

In conformità con la normativa vigente le ricerche si intendono riferite a persone dell'uno e dell'altro sesso (art.1 legge 903/77 e art.8 Dlgs 196/00). I candidati/e sono invitati a leggere sul nostro sito www.cooperjob.eu sezione contatti - Informativa sulla Privacy (D.lgs n. 679/2016). Autorizzazione Ministeriale in base al provvedimento del 04 Giugno 2010 – Protocollo n. 13/I/0007848 – Iscrizione Albo Informatico – Agenzie per il Lavoro Sez. 1