Cuoco/A Per Ristorazione Collettiva

Buscojobs; Lombardia; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Azienda operante nel settore della ristorazione collettiva sta cercando un CUOCO/CUOCA con esperienza per un ruolo di coordinamento a Milano. La figura avrà la responsabilità di gestire il personale e garantire che tutte le operazioni di cucina siano svolte in modo efficiente. Viene offerto un contratto a tempo determinato con prospettive di inserimento a tempo indeterminato.

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo.
• Capacità di gestire un team di 6 persone.
• Disponibilità dal lunedì al sabato.

Mansioni

• Coordinamento del personale di cucina e autisti.
• Preparazione dei pasti e gestione operativa della cucina.
• Pianificazione e gestione del menù.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche di cucina professionale

Flessibilità operativa

Capacità di coordinamento

Attitudine al lavoro in team

Descrizione del lavoro

Cooperjob S.p.A. Agenzia per il Lavoro, per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, ricerca e seleziona un/unaCUOCO/CUOCA per Ristorazione Collettiva con funzione di Coordinamento.

Le principali atività:

Coordinamento personale di cucina e autisti consegna pasti, gestione delle derrate e oridini confrontandosi con il Responsabile d'Area Mense , Preparazione diete sanitarie e controllo HACCP, ecc

Requisiti richiesti:

• Solida conoscenza delle tecniche di cucina professionale;
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo;
• Flessibilità operativa e capacità di adattamento;
• Attitudine al lavoro in team;
• Capacità di coordinamento del lavoro di sottoposti ( 6 persone a riporto)
• Disponibilità dal lunedì al Sabato.

La risorsa si occuperà di:

• Preparazione dei pasti e gestione operativa della cucina;
• Pianificazione e gestione del menù;
• Organizzazione e controllo delle forniture.
• Contratto a tempo determinato diretto 12 mesi iniziali con reale prospettiva di inserimento a tempo indeterminato con la finalità di trattenere il candidato ed a stabilizzarlo.
• Orario di lavoro full time, 38 ore settimanali Dal Lunedì al Venerdì + Sabato ( solo mattina) orario indicativo di servizio 07.00-15.00 ( con flessibiltà in entrata ed uscita)
• Inquadramento secondo il CCNL delle Cooperative Sociali, commisurato all’esperienza maturata.

Luogo di Lavoro:MILANO zona GRECO

In conformità con la normativa vigente le ricerche si intendono riferite a persone dell'uno e dell'altro sesso (art.1 legge 903/77 e art.8 Dlgs 196/00). I candidati/e sono invitati a leggere sul nostro sito www.cooperjob.eu sezione contatti - Informativa sulla Privacy (D.lgs n. 679/2016). Autorizzazione Ministeriale in base al provvedimento del 04 Giugno 2010 – Protocollo n. 13/I/0007848 – Iscrizione Albo Informatico – Agenzie per il Lavoro Sez. 1

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