Cuoco/a per le colazioni ed insalate

Hotel Cappella; Corvara in Badia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

L'Hotel Cappella, situato nel cuore delle Dolomiti, cerca un cuoco per le colazioni per la stagione estiva. Il candidato ideale sarà responsabile della preparazione di una varietà di piatti mattutini e della gestione del buffet serale, contribuendo a offrire un servizio di alta qualità ai nostri ospiti.

Servizi

Vitto e alloggio

Garage interno

Clima lavorativo stimolante

Giorno di riposo settimanale

Possibilità di sviluppo professionale

Retribuzione puntuale

Cooperazione a lungo termine

Competenze

• Esperienza nella preparazione di colazioni e pietanze calde.
• Capacità di lavorare in un ambiente di cucina dinamico.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare in turni.

Mansioni

• Preparazione delle colazioni e dei buffet serali.
• Collaborazione con altri cuochi durante il servizio.
• Gestire la preparazione di pietanze precedentemente preparate.

Conoscenze

Preparazione piatti

Gestione del servizio

Collaborazione in team

Descrizione del lavoro

Descrizione dell'azienda

Scopri il nostro Hotel Cappella, situato a Colfosco (BZ) nel cuore delle Dolomiti. Questa piccola frazione del comune di Corvara si trova ai piedi del massiccio del Sella ed è il borgo più elevato della Val Badia.

È una meta molto amata per vie ferrate, escursioni e percorsi in mountain bike d’estate mentre d’inverno è tappa del percorso sciistico del Sellaronda che attrae migliaia di turisti da tutto il mondo.

L'Hotel Cappella, come Casa, cerca innanzitutto di far sentire gli Ospiti parte di una realtà diversa da quella da cui provengono, oltre alla possibilità di aggiungere valori al loro soggiorno: cibo, vino e paesaggi perfetti da cartolina, unici nel loro genere.

Il Relais & Chateaux Hotel Cappella, nato nel 1969 con le sue 52 camere ha visto ben 4 generazioni famigliari dal 1912. Oggi potrete trovare Marion e Carlo che assieme alle lore figlie non vedono l’ora di accogliervi!

Descrizione del lavoro

Per la stagione estiva (fino al 28.09.2025) cerchiamo un/a cuoco/a per le colazioni.

Preghiamo gentilmente di mandare il proprio cv a [e-mail]

Qualifiche

Che cosa aspettiamo da questa posizione?

Il cuoco per le colazioni sale al mattino presto, mette in forno le brioche congelate per poi darle ai camerieri. Fa uscire le pietanze che ha preparato la sera prima, quali affettati, macedonia, frutta, mele e prugne cotte ed i dolci che la sera prima ha preparato il pasticcere.

Poi durante il servizio del mattino prepara uova strapazzate, occhio di bue, benedictine, uova con pomodori o funghi, blimis, porredge, ecc. ecc. Poi prepara il buffet delle insalate per la sera. Fatto questo va via e torna al pomeriggio con gli altri cuochi. La sera da una mano a un capo partita e prepara le pietanze di cui descritto sopra.

Informazioni aggiuntive

• Vitto e alloggio in camera doppia in struttura nuova
• Garage interno
• Clima lavorativo stimolante e organizzato
• Un giorno di riposo a settimana
• Possibilità di sviluppo e crescita professionale
• Retribuzione attraente e puntuale
• Possibilità di cooperazione a lungo termine

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