Cuoco/a per le colazioni ed insalate

Relais & Châteaux; Corvara in Badia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un rinomato hotel delle Dolomiti cerca un cuoco per preparare colazioni in un ambiente professionale e stimolante. La posizione offre vitto, alloggio e opportunità di sviluppo professionale, incentivando la crescita all'interno di un team dinamico.

Servizi

Vitto e alloggio in camera doppia

Garage interno

Clima lavorativo stimolante

Un giorno di riposo a settimana

Possibilità di sviluppo professionale

Retribuzione puntuale

Possibilità di collaborazione a lungo termine

Competenze

• Esperienza nella preparazione di colazioni.
• Capacità di lavorare in un ambiente organizzato.
• Conoscenza di pietanze varie come uova e dolci.

Mansioni

• Preparare e servire le colazioni agli ospiti.
• Gestire la preparazione del buffet per la sera.
• Collaborare con il capo partita durante il servizio.

Conoscenze

Cucina

Organizzazione

Descrizione del lavoro

Descrizione dell'azienda

Scopri il nostro Hotel Cappella, situato a Colfosco (BZ) nel cuore delle Dolomiti. Questa piccola frazione del comune di Corvara si trova ai piedi del massiccio del Sella ed è il borgo più elevato della Val Badia.

È una meta molto amata per vie ferrate, escursioni e percorsi in mountain bike d’estate mentre d’inverno è tappa del percorso sciistico del Sellaronda che attrae migliaia di turisti da tutto il mondo.

L'Hotel Cappella, come Casa, cerca innanzitutto di far sentire gli Ospiti parte di una realtà diversa da quella da cui provengono, oltre alla possibilità di aggiungere valori al loro soggiorno: cibo, vino e paesaggi perfetti da cartolina, unici nel loro genere.

Il Relais & Chateaux Hotel Cappella, nato nel 1969 con le sue 52 camere, ha visto ben 4 generazioni famigliari dal 1912. Oggi potrete trovare Marion e Carlo che assieme alle loro figlie non vedono l’ora di accogliervi!

Per la stagione estiva (fino al 28.09.2025) cerchiamo un/a cuoco/a per le colazioni.

Preghiamo gentilmente di inviare il proprio CV a [e-mail].

Qualifiche

Che cosa aspettiamo da questa posizione?

Il cuoco per le colazioni inizia la mattina presto, mette in forno le brioche congelate da servire ai camerieri, e esce le pietanze preparate la sera prima, come affettati, macedonia, frutta, mele e prugne cotte, e i dolci preparati dal pasticcere.

Durante il servizio del mattino prepara uova strapazzate, occhio di bue, benedictine, uova con pomodori o funghi, blinis, porridge, ecc. Successivamente prepara il buffet delle insalate per la sera. Dopo aver completato le sue mansioni, termina il turno e torna nel pomeriggio con gli altri cuochi. La sera, collabora con il capo partita e prepara le pietanze descritte sopra.

Informazioni aggiuntive:

• Vitto e alloggio in camera doppia in struttura nuova
• Garage interno
• Clima lavorativo stimolante e organizzato
• Un giorno di riposo a settimana
• Possibilità di sviluppo e crescita professionale
• Retribuzione attraente e puntuale
• Possibilità di collaborazione a lungo termine