Cuoco/a per le colazioni ed insalate

Relais & Châteaux; Corvara in Badia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel di prestigio nelle Dolomiti cerca un cuoco per le colazioni per la stagione estiva. In questo ruolo, ti occuperai della preparazione e distribuzione di piatti per il servizio mattutino, lavorando in un ambiente stimolante con opportunità di crescita professionale.

Servizi

Vitto e alloggio in camera doppia

Garage interno

Clima lavorativo stimolante

Un giorno di riposo a settimana

Possibilità di sviluppo professionale

Retribuzione attraente

Competenze

• Esperienza nella preparazione di colazioni e gestione cucina.
• Capacità di lavorare in team.
• Disponibilità a orari flessibili e lavoro di squadra.

Mansioni

• Preparare e servire colazioni differenti dagli affettati alle uova.
• Gestire il buffet delle insalate per la cena.
• Collaborare con il capo partita nella preparazione delle pietanze.

Conoscenze

Preparazione alimenti

Gestione della cucina

Creatività culinaria

Descrizione del lavoro

Descrizione dell'azienda

Scopri il nostro Hotel Cappella, situato a Colfosco (BZ) nel cuore delle Dolomiti. Questa piccola frazione del comune di Corvara si trova ai piedi del massiccio del Sella ed è il borgo più elevato della Val Badia.

È una meta molto amata per vie ferrate, escursioni e percorsi in mountain bike d’estate, mentre d'inverno è tappa del percorso sciistico del Sellaronda, attirando migliaia di turisti da tutto il mondo.

L'Hotel Cappella, come Casa, cerca innanzitutto di far sentire gli Ospiti parte di una realtà diversa da quella da cui provengono, offrendo anche valori aggiunti al soggiorno: cibo, vino e paesaggi da cartolina, unici nel loro genere.

Il Relais & Chateaux Hotel Cappella, nato nel 1969 con le sue 52 camere, ha visto ben 4 generazioni familiari dal 1912. Oggi, Marion e Carlo, insieme alle loro figlie, sono pronti ad accogliervi!

Descrizione del lavoro

Per la stagione estiva (fino al 28.09.2025) cerchiamo un/a cuoco/a per le colazioni.

Preghiamo di inviare il proprio CV a [e-mail].

Qualifiche

Che cosa aspettiamo da questa posizione?

Il cuoco per le colazioni inizia la mattina presto, preparando le brioche congelate da infornare, e distribuendole ai camerieri. Si occupa di uscire le pietanze preparate la sera prima, come affettati, macedonia, frutta, mele e prugne cotte, e i dolci preparati dal pasticcere.

Durante il servizio del mattino, prepara uova strapazzate, all'occhio di bue, benedictine, con pomodori o funghi, blinis, porridge, ecc. Inoltre, prepara il buffet delle insalate per la sera. Dopo il servizio, termina il turno e torna nel pomeriggio con gli altri cuochi. La sera, collabora con il capo partita e prepara le pietanze descritte sopra.

Informazioni aggiuntive

• Vitto e alloggio in camera doppia in struttura nuova
• Garage interno
• Clima lavorativo stimolante e organizzato
• Un giorno di riposo a settimana
• Possibilità di sviluppo e crescita professionale
• Retribuzione attraente e puntuale
• Possibilità di cooperazione a lungo termine