Cuoco/a per le colazioni ed insalate

Relais & Châteaux; Colfosco; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel di lusso nelle Dolomiti cerca un cuoco/a per le colazioni per la stagione estiva. Il ruolo include la preparazione delle colazioni e l'assistenza nell'organizzazione dei pasti serali, in un ambiente di lavoro stimolante e ben organizzato. Offriamo vitto, alloggio e opportunità di crescita professionale.

Servizi

Vitto e alloggio in camera doppia

Clima lavorativo stimolante

Un giorno di riposo a settimana

Possibilità di sviluppo professionale

Retribuzione attraente

Possibilità di cooperazione a lungo termine

Competenze

• Esperienza nella preparazione di colazioni.
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
• Autonomia e responsabilità nella gestione del lavoro.

Mansioni

• Preparare le colazioni al mattino, tra cui brioche e uova.
• Organizzare il buffet delle insalate per la sera.
• Collaborare con altri cuochi durante il turno pomeridiano.

Conoscenze

Preparazione colazioni

Lavoro in squadra

Gestione del tempo

Descrizione del lavoro

Scopri il nostro Hotel Cappella, situato a Colfosco (BZ) nel cuore delle Dolomiti. Questa piccola frazione del comune di Corvara si trova ai piedi del massiccio del Sella ed è il borgo più elevato della Val Badia.

È una meta molto amata per vie ferrate, escursioni e percorsi in mountain bike d’estate mentre d’inverno è tappa del percorso sciistico del Sellaronda che attrae migliaia di turisti da tutto il mondo.

L'Hotel Cappella, come Casa, cerca innanzitutto di far sentire gli Ospiti parte di una realtà diversa da quella da cui provengono, oltre alla possibilità di aggiungere valori al loro soggiorno: cibo, vino e paesaggi perfetti da cartolina, unici nel loro genere.

Il Relais & Chateaux Hotel Cappella, nato nel 1969 con le sue 52 camere ha visto ben 4 generazioni famigliari dal 1912. Oggi potrete trovare Marion e Carlo che assieme alle lore figlie non vedono l’ora di accogliervi!

Descrizione del lavoro

Per la stagione estiva (fino al 28.09.2025) cerchiamo un/a cuoco/a per le colazioni.

Preghiamo gentilmente di mandare il proprio cv a [e-mail]

Che cosa aspettiamo da questa posizione?

Il cuoco per le colazioni sale al mattino presto, mette in forno le brioche congelate per poi darle ai camerieri. Fa uscire le pietanze che ha preparato la sera prima, quali affettati, macedonia, frutta, mele e prugne cotte ed i dolci che la sera prima ha preparato il pasticcere.

Poi durante il servizio del mattino prepara uova strapazzate, occhio di bue, benedictine, uova con pomodori o funghi, blimis, porredge, ecc. ecc. Poi prepara il buffet delle insalate per la sera. Fatto questo va via e torna al pomeriggio con gli altri cuochi. La sera da una mano a un capo partita e prepara le pietanze di cui descritto sopra.

Ulteriori informazioni

• Vitto e alloggio in camera doppia in struttura nuova
• Clima lavorativo stimolante e organizzato
• Un giorno di riposo a settimana
• Possibilità di sviluppo e crescita professionale
• Retribuzione attraente e puntuale
• Possibilità di cooperazione a lungo termine