Cuoco / a Mensa Aziendale Provincia di Bergamo

CIRFOOD s.c.; Fornovo San Giovanni; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una grande azienda di ristorazione è alla ricerca di un Cuoco per una mensa aziendale in provincia di Bergamo. La figura avrà il compito di preparare il menù giornaliero, gestire autonomamente la produzione, monitorare qualità e costi, e supervisionare le procedure igienico-sanitarie. Il candidato ideale è dinamico, ha buone doti organizzative, ed è flessibile negli orari.

Competenze

• Esperienza nella preparazione di menù giornalieri.
• Capacità di gestire la produzione e l'organizzazione del lavoro.
• Conoscenza delle procedure igienico-sanitarie.

Mansioni

• Partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero.
• Assicurare la corretta realizzazione delle attività in termini di prodotto e servizio.
• Gestire autonomamente la produzione e l'organizzazione del lavoro.
• Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
• Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Conoscenze

Dinamismo

Buone doti organizzative

Proattività

Flessibilità oraria

Descrizione del lavoro

Con oltre 40 anni di storia, CIRFOOD - Cooperativa Italiana di Ristorazione è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva (ristorazione scolastica, sociosanitaria, aziendale, per militari e per comunità), nella ristorazione commerciale e nei servizi welfare alle imprese, con un fatturato di gruppo di 647,7 milioni di euro. Oggi siamo presenti in 17 regioni e 72 province d’Italia, in Olanda e Belgio, producendo oltre 100 milioni di pasti l’anno grazie al lavoro di 13.000 persone, che sono la vera forza dell’impresa. “Rendere accessibile a tutta la società il piacere e la qualità della nutrizione, frutto di un lavoro che dia dignità alle persone”, questo è il nostro modo di vivere la ristorazione e di nutrire il futuro.

Posizione Ricercata

CIRFOOD è alla ricerca di un CUOCO / A MENSA AZIENDALE PROVINCIA DI BERGAMO.

La figura ricercata sarà inserita presso un importante cliente aziendale e avrà le seguenti mansioni:

1. partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
2. assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
3. gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
4. monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
5. supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, proattività e flessibilità oraria.