CUOCO / A CAPO PARTITA | TH CAPOLIVERI - Isola d'Elba | Disponibilità immediata - Vitto / Alloggio

TH RESORTS; Spilamberto; In loco; EUR 22.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena alberghiera italiana cerca un Cuoco / a Capo Partita per la struttura TH Capoliveri. Il candidato ideale ha una solida esperienza in cucina in strutture di alta qualità e sarà responsabile della coordinazione della brigata, dell'accuratezza delle preparazioni e dell'innovazione culinaria. Si offre vitto, alloggio e opportunità di crescita professionale.

Servizi

Vitto e alloggio

Formazione attraverso TH Academy

Rimborso viaggio di andata

Lavanderia gratuita per divise

Scontistiche soggiorni per dipendenti

Competenze

• Ottima conoscenza delle tecniche di cottura tradizionali e moderne.
• Esperienza pregressa in ristoranti o villaggi di livello 4/5 stelle.
• Conoscenza delle tecniche moderne come cook and chill.

Mansioni

• Adottare comportamenti igienici corretti seguendo le normative.
• Coordinare il lavoro della brigata di cucina.
• Promuovere l'innovazione dei piatti e tecniche culinarie.

Conoscenze

Tecniche di preparazione moderne

Ottima conoscenza delle materie prime

Capacità organizzative

Lavoro di squadra

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Descrizione del lavoro

Hai esperienza in cucina e una grande passione per il settore alberghiero?

TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un / a Cuoco / a Capo Partita per la struttura TH Capoliveri, con possibilità di lavorare anche nella stagione invernale 2025 / 2026

• Doppia stagione per un totale di 8 mesi di lavoro
• Percorsi di formazione di TH Academy
• Crescita Professionale
• Vitto e Alloggio, riassetto settimanale, biancheria da camera e da bagno
• Rimborso viaggio di andata
• Servizio di lavanderia gratuito per le divise
• Lavanderia ad uso gratuito per indumenti personali
• Servizi alberghieri inclusi o scontati
• Divisa da lavoro e un ambiente che valorizza il tuo talento
• Scontistiche soggiorni su tutto TH Group per dipendenti e familiari

Ti occuperai di :

• Adottare comportamenti igienici corretti, rispettando le normative igienico-sanitarie e le procedure di lavorazione.
• Garantire la qualità delle materie prime utilizzate, curando ogni dettaglio.
• Coordinare il lavoro dei membri della brigata di cucina, mantenendo un ambiente di collaborazione e rispetto.
• Contribuire con lo Chef alla promozione e all'innovazione dei piatti, delle tecniche culinarie e delle attrezzature.

Chi cerchiamo?

Un / a professionista con :

• Ottima conoscenza delle materie prime e delle tecniche di preparazione tradizionali e moderne.
• Capacità di controllare le cotture e i metodi di preparazione.
• Passione per la cucina e per il proprio lavoro, con un forte spirito di squadra.
• Buone capacità organizzative, relazionali e di ascolto.
• Cura della persona e predisposizione al cambiamento.
• Esperienza pregressa in ruoli simili in strutture alberghiere di livello 4 / 5 stelle o in contesti di villaggistica.
• Conoscenza delle moderne tecniche di cottura (ad esempio, cook and chill) o esperienza in banqueting.
• Diploma di scuola alberghiera.

Invia la tua candidatura oggi stesso e unisciti a TH Resorts!

Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi delle leggi 903 / 77, 125 / 91, 215 / 03 e 216 / 03.

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