CUOCO/A CAPO PARTITA-Cod. 5

: SYNERGIE ITALIA SPA; Lecce; In loco; EUR 21.000 - 26.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una rinomata azienda nel settore turistico e alberghiero cerca un Cuoco/a Capo Partita. La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e presentazione dei piatti, della gestione della cucina e della formazione del personale. Offriamo un contratto a tempo determinato con RAL competitiva e possibilità di alloggio.

Servizi

Vitto e alloggio inclusi

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo di Cuoco/a Capo Partita o equivalente.
• Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie.
• Capacità di organizzarsi in un ambiente di lavoro frenetico.

Mansioni

• Preparare e presentare piatti, assicurando standard di qualità.
• Gestire operazioni all'interno della partita e coordinare il personale.
• Collaborare con lo chef per sviluppare nuove ricette.

Conoscenze

Leadership

Gestione del team

Cucina internazionale

Attenzione ai dettagli

Formazione

Scuola dell'obbligo

Descrizione del lavoro

Synergie Italia, Agenzia per il Lavoro, filiale di Bari, , ricerca per azienda leader nel settore turistico e alberghiero:UN/UNA CUOCO/A CAPO PARTITA (CON VITTO E ALLOGGIO)PosizioneLa risorsa selezionata si occuperà di:Preparare e presentare i piatti della propria partita, assicurando la qualità e la coerenza degli standard aziendaliGestire le operazioni all'interno della propria partita, garantendo che tutto il personale sia ben coordinatoCollaborare con lo chef executive per sviluppare nuove ricette e tecniche culinarieAssicurare che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igienico-sanitarie vengano rispettate e monitorate costantementeFormare e sviluppare il personale della cucina, condividendo competenze e promuovendo un ambiente di lavoro collaborativoRequisitiSi richiedono i seguenti requisiti:Esperienza consolidata nel ruolo di Cuoco/a Capo Partita o in un posto simile all'interno di ristoranti di alta qualitàConoscenza approfondita delle tecniche culinarie e della cucina internazionaleCapacità eccellenti di leadership e gestione del team in cucinaForte attenzione ai dettagli e capacità di organizzarsi in modo efficiente in un ambiente di lavoro freneticoGradita la conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un vantaggioAltre informazioniSi offre contratto a tempo determinato, full time CCNL Turismo ConfcommercioRAL: TRA 21.000 E 26.000 + MAGGIORAZIONI (inclusa possibilità di vitto e alloggio)Luogo di lavoro: TORRE MOZZA (LE)

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Dati Principali

• Orario di Lavoro Full time
• Tipo di contratto Tempo determinato
• Settore Turismo - Ristorazione
• Titolo di studio Scuola dell'obbligo

Indirizzo

Via Nazario Sauro, 14f, 73100 Lecce LE, Italia