Cuoco/a Capo Partita

The Social Hub (B Corp™); Bologna; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Le Social Hub (B Corp™) est à la recherche d'un Cuoco/a Capo Partita passionné(e) et accueillant(e) pour rejoindre son équipe à Bologna. Dans un environnement dynamique, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des ressources culinaires et de la communication avec les autres cuisiniers. Si vous êtes un passionné de cuisine avec une expérience préalable et un bon sens de la communication, ce poste est fait pour vous.

Servizi

Soutien à la croissance personnelle et professionnelle

Événements d'entreprise et collègues amusants

Réductions dans toutes nos propriétés

Competenze

• Expérience minimale de 1 an dans un poste similaire.
• Forte connaissance des produits alimentaires.
• Parler couramment l'anglais et l'italien.

Mansioni

• Garantir la bonne préparation des plats en communiquant avec l'équipe.
• Surveiller le contrôle des portions et des déchets.
• Assurer le respect des normes HACCP et de sécurité.

Conoscenze

Capacité à travailler en équipe

Connaissance des techniques de cuisson modernes

Compétences en communication

Descrizione del lavoro

Join to apply for the Cuoco/a Capo Partita role at The Social Hub (B Corp)

3 days ago Be among the first 25 applicants

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Il cibo fa da sfondo, le bevande creano l'atmosfera. L'unica cosa di cui abbiamo bisogno è un nuovo membro amichevole della comunità TSH!

La tua missione, se scegli di accettarla:

Hai passione e fiuto per l'utilizzo di ingredienti di stagione, per la produzione di cibi freschi e di qualità in un ambiente che faccia sentire le persone ben accolte, lavorando in un team dinamico e vivace. Hai un'ampia esperienza maturata in diverse cucine, preferibilmente internazionali, e ottime capacità di comunicazione che ti permettono di delegare efficacemente. Sei in grado di far accadere le cose e di superare le aspettative e diventerai un ambasciatore positivo del marchio, assicurandoti che tutti gli ospiti sperimentino la nostra atmosfera unica di TSH.

Se non sapete chi siamo...

Conosciuta per essere l'azienda che infrange le regole dell'ospitalità, TSH è un ambiente divertente, creativo e stimolante dove tutti possono lavorare, soggiornare, imparare e giocare e, soprattutto, essere se stessi. Come datore di lavoro, sembriamo, agiamo e pensiamo come un hotel, ma offriamo molto di più. Pensate agli alloggi per studenti, alle opzioni per soggiorni lunghi e brevi, alle palestre, ai colloqui, agli eventi, ai bar sul tetto, alle evasioni per mangiare e bere, nonché agli spazi comunitari e di coworking. Con sedi nei Paesi Bassi, in Germania, in Austria, in Italia, in Francia e in Spagna, e con diverse nuove aperture in arrivo, questo concetto di ospitalità ibrida può attecchire nel cuore dell'Europa, ma i nostri piani sono pronti a diventare globali.

Cosa farai

• Garantire che tutte le risorse siano a disposizione dei cuochi per consentire loro di svolgere i propri compiti in modo adeguato e tempestivo.
• Comunicare correttamente ai cuochi le specialità del giorno, le modifiche al menu e le esigenze speciali (dietetiche) degli ospiti.
• Agire come modello di ruolo mentre si partecipa al servizio - preparare e cucinare i piatti, riordinare e pulire il reparto
• Monitorare il controllo delle porzioni e degli scarti per mantenere i margini di profitto
• Monitorare le merci in arrivo, come forniture, ingredienti e cibi prefabbricati.
• Controllare l'esecuzione accurata delle linee guida HACCP, della politica di sicurezza antincendio e delle condizioni di lavoro.
  
  

Chi sei

• Minimo 1 anno di esperienza lavorativa rilevante in un ruolo analogo in una cucina di livello simile
• Forte conoscenza dei prodotti alimentari secondo gli standard di mercato
• Ottima conoscenza delle moderne tecniche di cottura
• Parli correntemente l'inglese e l'italiano
• Sei legalmente autorizzato a lavorare in Italia
  
  

Cosa offriamo

• 5 giorni di lavoro a settimana e 8 ore consecutive di turno.
• L'opportunità di lavorare in un'azienda dinamica e multinazionale. Non solo un altro hotel: siamo un'azienda innovativa, che sfida ogni convenzione e definisce il futuro.
• La possibilità di imparare e crescere nel proprio ruolo, con un potenziale di crescita futura.
• Sconti eccezionali in tutte le nostre strutture in Europa e non solo per voi, ma anche per i vostri amici e familiari!
• Un luogo di lavoro meraviglioso da chiamare casa, pieno di eventi, colleghi divertenti e tutti gli altri incredibili vantaggi retributivi/benefici.
  
  

Chi sei, è come vogliamo che tu sia. Per noi l'ospitalità ibrida è trasversale, dal modo in cui serviamo i nostri ospiti al modo in cui rappresentiamo noi stessi. Qui tutti appartengono a noi e accogliamo le persone indipendentemente dalla loro nazionalità, sesso, età, orientamento sessuale, religione o cultura. La vostra autenticità fa sì che il nostro team sia vario. Venite come siete.

Seniority level

• Seniority level

  Entry level

Employment type

• Employment type

  Full-time

Job function

• Job function

  Management and Manufacturing

• Industries

  Hospitality

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