CUOCO / A - Bar Sirio (BZ)

SIRIO S.p.A.; Bolzano; In loco; EUR 24.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

SIRIO S.p.A. cerca personale di cucina per il nuovissimo Bistrot presso l'ospedale di Bolzano. La posizione richiede esperienza nel settore cucina e conoscenza della lingua tedesca. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico, con possibilità di crescita professionale e contratto full-time o part-time.

Competenze

• Conoscenza della lingua tedesca richiesta.
• Capacità di lavorare in team e comunicative.
• Essere proattivo e orientato al cliente.

Mansioni

• Preparazione e presentazione dei piatti secondo il menu.
• Gestione della pulizia e manutenzione degli strumenti di lavoro.
• Esecuzione delle procedure di apertura e chiusura della cucina.

Conoscenze

Capacità organizzative

Capacità relazionali

Lavoro di gruppo

Orientamento al cliente

Descrizione del lavoro

Sirio S.p.A. nasce a Ravenna nel 1993 come operatore professionale nel settore della ristorazione commerciale. Oggi Sirio è un successo imprenditoriale con oltre 80 punti vendita nel Paese, oltre 600 dipendenti e una chiara missione: accogliere ogni persona dandole il comfort, il ristoro e il calore di cui ha bisogno.

Se hai voglia di fare un’esperienza in un ambiente professionalizzante, dinamico e stimolante, entra a far parte del nostro team!

Posizione:

CHI CERCHIAMO

Per la nuova apertura Bistrot presso l’ospedale di Bolzano, la persona che cerchiamo avrà esperienza nel settore cucina e in particolare:

• Utilizza gli strumenti e le attrezzature per ciascuna lavorazione e opera in sicurezza con essi, curandone la manutenzione e pulizia;
• Si occupa della preparazione e della presentazione ottimale dei piatti presenti nel menu, coordinandosi con il responsabile del PDV e lavorando con il team;
• Gestisce le preparazioni base in termini di pulizia, scelta e dosaggio degli ingredienti sempre rispettando gli standard aziendali;
• Conosce la corretta conservazione degli alimenti e applicando procedure di controllo sullo stato di conservazione;
• Garantisce che in cucina/bar sia sempre in perfetto ordine;
• È responsabile dell’esecuzione delle procedure di apertura e di chiusura del servizio e gestisce i carichi dal magazzino;
• E’ una persona che ha sviluppato capacità organizzative e comunicative, di cooperazione e lavoro di gruppo, ha un orientamento al cliente e capacità di programmare e pianificare le attività;
• Gestisce i tempi del servizio in coordinamento con la sala.
  
  

Requisiti:

Richiesta conoscenza della lingua tedesca.

La risorsa sarà in grado di lavorare in team, avrà capacità relazionali e comunicative.

Altre informazioni:

COSA OFFRIAMO

Farai parte di un' ambiente di lavoro dinamico e accogliente e sarai inserito/a all'interno di un percorso di crescita professionale continua.

• contratto di lavoro: Full-Time/Part-time 30 ore con RAL commisurata all'esperienza;
• disponibilità a lavorare su turni e weekend;
• sede di lavoro: Bar presso l'Ospedale di Bolzano (BZ).