Cuoco / a Addetto / a Alla Preparazione Della Linea

Banquet srl; Italia; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di pesce cerca un Cuoco addetto alla preparazione della linea. Si richiede esperienza pluriennale e diploma alberghiero. Le responsabilità includono la gestione autonoma della preparazione delle portate. Offriamo un ambiente di lavoro serio e creativo con opportunità di crescita e un contratto di lavoro commisurato all'esperienza.

Servizi

Ambiente di lavoro serio e creativo

Opportunità di crescita

Orario flessibile

Competenze

• Esperienza pluriennale nel settore in contesti di medio / alto livello.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e manipolazione del pesce.
• Manualità, destrezza e precisione richieste.

Mansioni

• Preparazione della linea di tutte le Partite.
• Capacità di gestione autonoma del proprio lavoro.
• Rispettare le procedure aziendali interne.

Conoscenze

Tecniche di preparazione del pesce

Manualità e destrezza

Conoscenza delle norme HACCP

Formazione

Diploma scuola alberghiera

Descrizione del lavoro

Posizione

• Cuoco / a addetto / a alla preparazione della linea

Descrizione

Ospitalità e professionalità sono le parole chiave del nostro successo; il talento e la passione del nostro staff contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e ad offrire ai clienti un’esperienza unica. Per il nostro ristorante di pesce, Pisco Cucina di Mare, siamo alla ricerca di 1 Cuoco / a addetto / a alla preparazione della linea talentuoso e appassionato per unirsi alla nostra squadra.

Responsabilità

• Preparazione della linea di tutte le Partite
• Capacità di gestione autonoma del proprio lavoro rispettando le direttive dello Chef
• Preparazione delle portate come da ricettario, rispettando le norme sanitarie di trasformazione dei prodotti alimentari
• Rispettare le procedure aziendali interne

Qualifiche

• Esperienza pluriennale nel settore in contesti di medio / alto livello
• Diploma scuola alberghiera o corsi di formazione professionale
• Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e manipolazione del pesce, anche nel reparto Cruditès
• Manualità, destrezza e precisione
• Conoscenza delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro

Offriamo

• Ambiente di lavoro serio e creativo
• Opportunità di crescita
• Turno unico diurno
• Orario flessibile
• Contratto di lavoro commisurato all’esperienza