CUOCO / A

JR Italy; Roma; In loco; EUR 24.000 - 36.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nel settore della ristorazione cerca un Cuoco appassionato e qualificato per unirsi al proprio team. Questa posizione offre l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico, dove la creatività culinaria è incoraggiata. Il candidato ideale avrà esperienza nella preparazione di piatti locali e internazionali, con una forte attenzione alla qualità e alla sicurezza alimentare. Se sei pronto a portare la tua passione per la cucina a un livello superiore e a lavorare in un team dedicato, questa è l'opportunità che fa per te.

Competenze

• Esperienza come cuoco con passione per la ristorazione.
• Conoscenza delle tecniche di cucina e gestione della cucina.

Mansioni

• Organizzare le attività della cucina e preparare i piatti.
• Ideare menù e garantire la qualità delle pietanze.

Conoscenze

Passione per la ristorazione

Conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale

Ottime doti relazionali

Capacità di leadership

Conoscenza dei principi nutrizionali

Formazione

Attestato HCCP

Descrizione del lavoro

Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l opportunità che fa per te!

Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca unCUOCO

Si offre: contratto a tempo determinato

Orario di lavoro: FULL TIME su 6 giorni con due turnazioni mattino 8:00-14:40 Pomeriggio 16.20-23:00

Luogo di lavoro: Fortezza (BZ, 39045) o Bressanone (BZ, 39042)

Responsabilità

Quali saranno le responsabilità dello Chef?

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

-ideare i menù;

-definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;

-individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;

-preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;

-è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;

-assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Mansione

Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l opportunità che fa per te!

Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca unCUOCO

Si offre: contratto a tempo determinato

Orario di lavoro: FULL TIME su 6 giorni con due turnazioni mattino 8:00-14:40 Pomeriggio 16.20-23:00

Luogo di lavoro: Fortezza (BZ, 39045) o Bressanone (BZ, 39042)

Responsabilità

Quali saranno le responsabilità dello Chef?

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

-ideare i menù;

-definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;

-individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;

-preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;

-è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;

-assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

-passione il settore della ristorazione;

-attestato HCCP;

-conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;

-conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;

-capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati

-ottime doti relazionali e di gestione;

-forti doti di leadership;

-disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni.

Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

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