Cuoco

Pizzeria Ristorante Piedigrotta SNC. di Cioffi Antonio & C; Varese; In loco; EUR 26.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una pizzeria ristorante a Varese cerca un cuoco per un contratto a tempo pieno. Il candidato ideale deve avere una passione per la cucina di qualità e competenze solide nelle tecniche culinarie. Le responsabilità includono la preparazione dei piatti, la gestione della cucina, e l'interazione con i clienti per personalizzare l'offerta secondo i feedback. Si offre un ambiente dinamico per crescere professionalmente.

Competenze

• Esperienza come cuoco di almeno 3 anni è obbligatoria.
• Motivazione, creatività e desiderio di crescere sono importanti.
• Capacità di supervisionare personale e mantenere standard igienici.

Mansioni

• Preparazione dei piatti seguendo ricette e standard.
• Gestione delle scorte di ingredienti e attrezzature.
• Supervisione delle attività di cucina e interazione con i clienti.

Conoscenze

Passione per la cucina di qualità

Conoscenza delle tecniche culinarie

Capacità di lavorare in ambiente dinamico

Descrizione del lavoro

Pizzeria / Ristorante cerca cuoco per un contratto full time.

• Richiediamo una passione per la cucina di qualità, conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e capacità di lavorare in un ambiente dinamico.
• Le mansioni principali del cuoco includono
• Preparazione dei piatti, seguendo le ricette e gli standard di qualità.
• Gestione delle scorte di ingredienti e delle attrezzature.
• Collaborazione con il team per la pianificazione del menu e la creazione di nuovi piatti.
• Supervisione delle attività dei commis e degli aiuto-cuochi.
• Controllo della qualità degli ingredienti e dei piatti finiti.
• Manutenzione della pulizia e dell'igiene delle aree di lavoro.
• Rispettare le norme di sicurezza alimentare e le leggi sulla salute pubblica.
• Gestione della cucina durante i servizi, inclusa la supervisione della produzione di piatti e la gestione del personale.
• Sviluppo di nuovi menu e tecniche culinarie.
• Interazione con i clienti per ricevere feedback sui piatti e per fornire consigli sul menu.

Se sei motivato, creativo e desideroso di crescere con noi, inviaci il tuo curriculum.

La Piedigrotta Varese

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminato

Orario :

Esperienza :

• cuoco : 3 anni (Obbligatorio)

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