CUOCO

ETJCA S.P.A.; Potenza; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un importante operatore nella ristorazione collettiva cerca un CUOCO a Potenza. Il candidato ideale ha esperienza nella ristorazione, gestirà la preparazione e la cottura dei pasti in un ambiente inclusivo e rispettoso delle diversità. Offriamo un contratto iniziale a tempo determinato full-time, con possibilità di stabilizzazione. L'orario è dalle 07:00 alle 16:00, 40 ore settimanali.

Competenze

• Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva è richiesta.
• Capacità di gestire 130 pasti al giorno.
• Competenze alimentari per garantire la sicurezza nella preparazione.

Mansioni

• Preparare e cucinare i pasti per la mensa.
• Collaborare con l'aiuto cuoco e il personale di sala mensa.
• Effettuare la pulizia delle zone lavoro.

Conoscenze

Conoscenza in materia di allergeni

Conoscenza approfondita dell'ingredientistica

Abilità di lavorare in team

Passione per il proprio lavoro

Formazione

HACCP in corso di validità

Descrizione del lavoro

Panoramica di Presentazione Natonel1924eattivoda4generazioni,ilnostroclienteèoggiunodeimaggiorioperatoriitalianinel settore dei servizidiristorazionecollettivaeWelfareSolutions.HaespansoleproprieattivitàinItaliaeall'estero,diventandoad oggi un punto di riferimento deiservizialleaziende.

Job Title e finalità di Ruolo : CUOCO la risorsa deve avere esperienza pregressa nella ristorazione collettiva e dovrà occuparsi delle preparazioni, delle cotture, della pulizia delle zone lavoro, della gestione puntuale del menù

Principali Valori Aziendali Il nostro cliente si impegna a garantire un ambiente di lavoro inclusivo, libero da discriminazioni e rispettoso della diversità e della parità di genere, valorizzando l'unicità di ogni persona, promuovendo lo sviluppo delle competenze e tutelando i lavoratori da abusi, molestie e comportamenti discriminatori.

Organigramma Riporto al Responsabile della ristorazione.

Principali Responsabilità

• 130 pasti / gg media
• Collaborerà insieme all'aiuto cuoco e agli addetti sala mensa
• Competenze Tecniche (Hard Skills)
• Conoscenza in materia di allergeni.
• Conoscenza approfondita dell'ingredientistica.
• HACCP in corso di validità.
• Abilità Personali (Soft Skills)
• Passione per il proprio lavoro
• Capacità di lavorare in team
• Condizioni di contratto
• Sede di lavoro : zona industriale TITO SCALO (PZ)
• Orario di lavoro : dalle 07,00 alle 16,00 con pausa dalle 14,30 alle 15,30 Full-time, 40 ore settimanali,
• Tipologia contrattuale : Iniziale contratto a tempo determinato full time volto alla stabilizzazione (tempo indeterminato).
• Pacchetto retributivo a budget : CCNL Pubblici Esercizi, 4° livello, 14 mensilità.
• L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.lgs 198 / 2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy (art.13 e 14, Reg EU 679 / 2016) pubblicata sul sito Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23 / 02 / 2005)