cuoco

JR Italy; Lucca; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una importante catena alberghiera cerca un cuoco appassionato per gestire la preparazione dei piatti e mantenere standard qualitativi elevati. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione, turni diurni e serali, e opportunità di crescita professionale.

Servizi

Ticket Restaurant da 8,00 €

Percorsi formativi e di crescita professionale

Competenze

• Esperienza pregressa in ruolo analogo.

Mansioni

• Gestire la preparazione di tutte le pietanze.
• Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina.
• Svolgere attività nel rispetto delle norme HACCP.

Conoscenze

Teamwork

Stress Management

Knowledge of HACCP

Descrizione del lavoro

Sei appassionato/a di cucina e vuoi metterti alla prova?

Gi Group, filiale di Massa, cerca per importante catena alberghiera in Italia:

1. Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;
2. Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;
3. Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;
4. Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con colleghi, fornitori e ospiti;
5. Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
6. Svolgere attività nel rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, sanificazione, etichettatura, utilizzo dei prodotti sanitari, etc.).

Requisiti:

• Esperienza pregressa in ruolo analogo;
• Capacità di lavoro in team e gestione dello stress;
• Conoscenza del protocollo HACCP.

Offerta:

• Turni diurni e serali;
• Contratto a tempo determinato di 1 anno, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato (CCNL Turismo);
• Ticket Restaurant da 8,00 € per ogni giorno di lavoro effettivo;
• Percorsi formativi e di crescita professionale.

Luogo di lavoro: Forte dei Marmi (LU)