Cuoco

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.

Overview sulla posizione

Pedevilla S.p.A. ricerca uno Chef da inserire presso uno dei suoi ristoranti aziendali in provincia dell'Aquila, con operatività da lunedì a venerdì.

Principali attività

• Realizzare menù secondo la stagionalità e giornate a tema Work abroad
• Gestire la brigata di cucina secondo le indicazioni aziendali
• Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori
• Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico-sanitaria e di sicurezza

Requisiti del Candidato

Il candidato/a dovrà possedere i seguenti requisiti:

• Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente
• Almeno 5 anni di esperienza pregressa nel ruolo
• Esperienza in banqueting ed eventi privati
• Automunito

Capacità individuali

• Capacità nella realizzazione di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana
• Capacità organizzative ed efficienza nella gestione del tempo
• Corretta gestione delle materie prime
• Creatività e spirito di iniziativa
• Conoscenze delle tecniche di: pasticceria, panificazione, cotture sottovuoto, a bassa temperatura, lavorazione della pasta fresca
• Resistenza allo stress
• Ottime capacità di relazione e comunicazione

Cosa offriamo

• Livello e retribuzione commisurati all’esperienza
• Ambiente stimolante e di alta professionalità

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.