Cuoco

JR Italy; Frosinone; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda nel settore della ristorazione cerca un Cuoco esperto per organizzare le attività della cucina e garantire la qualità dei piatti. Il candidato ideale è appassionato di cucina, possiede un attestato HCCP e ha una solida conoscenza delle cucine locali, nazionali e internazionali.

Competenze

• Esperienza come cuoco.
• Conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale.
• Capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati.

Mansioni

• Ideare i menù e definire le ricette.
• Gestire gli approvvigionamenti e la qualità delle materie prime.
• Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria in cucina.

Conoscenze

Passione per la ristorazione

Ottime doti relazionali

Capacità di gestione

Forti doti di leadership

Formazione

Attestato HCCP

Descrizione del lavoro

Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l opportunità che fa per te!

Randstad Italia, filiale di Cassino (FR), per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un

Si offre: Contratto a tempo determinato;

Orario di lavoro:35h settimanali, dal lunedì al venerdì dalle ore 08:00 alle ore 15:30;

Luogo di lavoro:Cassino (FR)

Responsabilità

Quali saranno le responsabilità del Cuoco?

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

ideare i menù;

definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;

individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;

preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;

è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;

assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Mansione

Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l opportunità che fa per te!

Randstad Italia, filiale di Cassino (FR), per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un

CUOCO

Si offre: Contratto a tempo determinato;

Orario di lavoro:35h settimanali, dal lunedì al venerdì dalle ore 08:00 alle ore 15:30;

Luogo di lavoro:Cassino (FR)

Responsabilità

Quali saranno le responsabilità del Cuoco?

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

• ideare i menù;

• definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;

• individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;

• preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;

• è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;

• assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

• passione il settore della ristorazione;

• attestato HCCP;

• conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;

• conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;

• capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati

• ottime doti relazionali e di gestione;

• forti doti di leadership;

Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

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