Cuoco

Hotel Calimala; Firenze; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel a 4 stelle a Firenze cerca un cuoco appassionato per il suo ristorante gourmet. Il candidato ideale avrà una solida esperienza in cucina, eccellenti abilità culinarie e un forte impegno alla qualità. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e opportunità di crescita professionale.

Servizi

Opportunità di crescita professionale

Formazione continua

Ambiente di lavoro dinamico e giovane

Competenze

• Esperienza pregressa come cuoco in ristoranti di alta qualità.
• Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare.
• Flessibilità di orario e disponibilità a lavorare nei fine settimana.

Mansioni

• Preparare e cucinare piatti secondo le ricette del ristorante.
• Mantenere standard elevati di igiene e sicurezza alimentare.
• Monitorare i tempi di preparazione e garantire la consegna tempestiva dei piatti.

Conoscenze

Tecniche culinarie

Attenzione ai dettagli

Creatività

Capacità di lavorare sotto pressione

Buone capacità comunicative

Formazione

Qualifica professionale in ambito culinario

Descrizione del lavoro

Hotel Calimala è un rinomato hotel a 4 stelle, 1 Chiave Michelin, situato nel cuore di Firenze.

Offriamo un'esperienza di lusso ai nostri ospiti con servizi di alto livello, comfort eleganti e un ristorante gourmet che serve piatti raffinati utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità.

Siamo alla ricerca di un cuoco appassionato e talentuoso per unirsi al team del nostro Ristorante e contribuire a mantenere e migliorare i nostri standard culinari.

Responsabilità principali :

• Preparare e cucinare piatti secondo le ricette e le specifiche del ristorante.
• Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
• Mantenere standard elevati di igiene e sicurezza alimentare.
• Assicurarsi che la cucina e le attrezzature siano mantenute pulite e in ordine.
• Monitorare i tempi di preparazione e garantire la consegna tempestiva dei piatti ai clienti.
• Partecipare a riunioni di team e contribuire allo sviluppo continuo del ristorante.
• Esperienza pregressa come cuoco in un ristorante di alta qualità, preferibilmente in un hotel a 4 stelle.
• Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle norme di sicurezza alimentare.
• Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico.
• Ottime capacità organizzative e attenzione ai dettagli.
• Passione per la cucina e creatività nella preparazione dei piatti.
• Capacità di lavorare in team e ottime doti comunicative.
• Flessibilità di orario, disponibilità a lavorare durante i fine settimana e i giorni festivi.
• Qualifica professionale in ambito culinario sarà considerata un plus.
• Un ambiente di lavoro dinamico, giovane e stimolante in un prestigioso hotel a 4 stelle.
• Opportunità di crescita professionale e formazione continua.

Se sei un cuoco appassionato e desideri far parte di una squadra dedicata all'eccellenza culinaria, invia il tuo curriculum!

Speriamo di poter lavorare insieme e di continuare a offrire esperienze gastronomiche indimenticabili ai nostri ospiti!

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