CUOCO

TN Italy; Bari; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante in fase di apertura a Bari cerca un cuoco esperto per preparare piatti tipici della cucina romana. Questa posizione richiede una passione per la cucina tradizionale e un'attenzione particolare alla qualità e alla presentazione dei piatti. Il candidato ideale avrà almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, con capacità di gestione e coordinamento delle attività in cucina. Un'opportunità entusiasmante per chi desidera lavorare in un ambiente dinamico e contribuire a un servizio impeccabile.

Competenze

• Esperienza di 2/3 anni come cuoco in ristoranti.
• Conoscenza delle tecniche culinarie e passione per la cucina.

Mansioni

• Preparare e cucinare piatti tipici della cucina romana.
• Gestire le attività in cucina e garantire la qualità dei piatti.

Conoscenze

Tecniche culinarie

Cucina tradizionale

Gestione della cucina

Attenzione al dettaglio

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Orienta Agenzia per il Lavoro, filiale di Bari, ricerca per ristorante cliente con nuova apertura a Bari un CUOCO.

Responsabilità:

1. Preparazione e cucinatura dei piatti tipici della cucina romana, rispettando le ricette tradizionali e la qualità dei prodotti
2. Gestione e coordinamento delle attività in cucina
3. Cura della presentazione dei piatti e attenzione al dettaglio
4. Organizzazione della mise en place e gestione delle scorte
5. Garantire l'efficienza e il rispetto delle normative igienico-sanitarie
6. Collaborare con il team di cucina e con il personale di sala per offrire un servizio impeccabile
7. Relazioni con fornitori

Requisiti:

1. Esperienza di almeno 2/3 anni nel ruolo
2. Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie
3. Passione per la cucina tradizionale e attenzione alla qualità
4. Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei fine settimana

Si offre un iniziale contratto a tempo determinato 2° livello CCNL pubblici esercizi.

Settore: Hotel/Turismo

Tipo di occupazione: Lavoro a tempo indeterminato