Cuochi capo partita per bar/ristorante Palau

Club Esse Hotels & Resorts; Palau; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Club Esse Hotels & Resorts cerca un Cuoco Capo partita con disponibilità immediata per un ristorante/bar a Palau per la stagione estiva 2025. Il candidato si occuperà di gestire autonomamente la propria partita, collaborando con il team di cucina per garantire la qualità e la presentazione dei piatti. Si offre un contratto a tempo determinato con vitto, alloggio e formazione sulla sicurezza alimentare.

Servizi

Vitto e alloggio

Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro

Competenze

• Precedente esperienza nel ruolo in ristoranti.
• Conoscenza della disciplina HACCP.
• Standing curato.

Mansioni

• Gestire in autonomia la propria partita.
• Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis.
• Accertare il rispetto delle norme HACCP.

Conoscenze

Capacità relazionali

Lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

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Per l'attuale stagione estiva 2025, siamo alla ricerca di un Cuoco Capo partita con disponibilità immediata, a completamento della brigata di cucina, per un ristorante/bar situato a Palau.

Alla Figura Selezionata Saranno Assegnate Le Seguenti Responsabilità

• Gestire in autonomia la propria partita;
• Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;
• Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
• Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro;
• Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;
  
  

Requisiti

• Precedente esperienza nel ruolo, in ristoranti alla carta;
• Conoscenza della disciplina HACCP;
• Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team;
• Standing curato;
  
  

Si Garantiscono

• Contratto a tempo determinato;
• retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza;
• vitto e alloggio;
• Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.

Seniority level

• Seniority level

  Entry level

Employment type

• Employment type

  Temporary

Job function

• Job function

  General Business, Management, and Business Development

• Industries

  Hospitality

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