Cucina Per Hotel 4 - Roma

Hotusa Eurostars; Roma; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena alberghiera internazionale cerca un Chef per il proprio hotel 4 stelle a Roma. Il candidato sarà responsabile della preparazione e presentazione degli alimenti, con esperienza di 1-2 anni in contesti simili richiesta. È preferibile formazione in Hospitality e livello intermedio di inglese. Offriamo un contratto di lavoro a tempo pieno con orari diurni dal lunedì al venerdì.

Competenze

• Esperienza di 1-2 anni preferibilmente in hotel 4 e 5 stelle.
• Pregevole esperienza nei ristoranti collettivi.
• Formazione in Hospitality è considerata un valore aggiunto.
• Livello intermedio di inglese.

Mansioni

• Responsabile della preparazione, rigenerazione e presentazione degli alimenti.
• Messa in funzione di macchinari.
• Preparazione del pasto della giornata.

Conoscenze

Preparazione dei cibi

Controllo della temperatura dei cibi

Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro

Rispetto della politica ambientale

Igiene personale

Descrizione del lavoro

Eurostars Hotel Company, catena alberghiera lanciata nel 2005 e che attualmente conta più di 220 strutture rivolte principalmente a clientela culturale e business, ricerca professionisti con grandi potenzialità di crescita e sviluppo in conseguenza della forte espansione della catena sia a livello nazionale che internazionale.

Abbiamo bisogno di assumere uno Chef per uno dei nostri hotel 4 stelle, situati a Roma.

La persona selezionata si occuperà di :

1. Responsabile della preparazione, rigenerazione e presentazione degli alimenti prodotti in cucina.
2. Messa in funzione di macchinari (fornelli, friggitrici, forni...).
3. Controllo della temperatura delle camere e annotazione della stessa.
4. Preparazione del pasto della giornata.
5. Corretto ordine, pulizia e manutenzione della propria area di lavoro (campane, tavolo, taglieri...).
6. Rispetto della politica ambientale.
7. Corretta uniformità e igiene personale.

Requisiti :

1. Esperienza di 1-2 anni preferibilmente in hotel 4 e 5 stelle.
2. Pregevole esperienza nei ristoranti collettivi.
3. Formazione in Hospitality è considerata un valore aggiunto.
4. Livello intermedio di inglese.

Se vuoi far parte di una grande catena e del suo team, non esitare a inviare il tuo profilo!

Contratto di lavoro : Tempo pieno

Orario :

1. Dal lunedì al venerdì
2. Turni diurni
3. Tutti i weekend

Sede di lavoro : Un'unica sede a Roma.