COORDINATORI AREA CUCINA

Dal 1995 siamo accanto alle persone più deboli con una squadra di oltre 4000 operatori specializzati che ogni giorno con professionalità, competenza e passione opera nei settori:

• SOCIO-ASSISTENZIALE E SOCIO-SANITARIO
• ALZHEIMER E DEMENZE
• EDUCATIVA
• DISABILITÀ

Grazie al contributo di tutti i soci, Nuova Assistenza ha dimostrato una crescita esponenziale, arrivando ad oggi a gestire più di 130 strutture tra Piemonte, Lombardia, Liguria, Sardegna e Valle d'Aosta, con un fatturato superiore ai 115 milioni di euro.

Nuova Assistenza è particolarmente attiva nella progettazione, costruzione, realizzazione e gestione di Residenze Sanitarie Assistenziali e Comunità per anziani, soggetti fragili e disabili.

Posizione:

Nuova Assistenza, in un’ottica di potenziamento del proprio Organico, assume Responsabili di Gestione Area Cucina.

I Candidati individuati, previo affiancamento, dovranno garantire una gestione qualificata del servizio cucina e nel rispetto dei bisogni degli Ospiti/Utenti, sovrintendendo il servizio di ristorazione offerto presso le Strutture gestite da Nuova Assistenza.

Inoltre, dovranno garantire una corretta impostazione del lavoro, mediante analisi, sopralluoghi, formazione del personale e gestione dei fornitori.

Requisiti:

• Diploma di scuola media superiore e/o Laurea;
• Ottime capacità organizzative;
• Conoscenza dei problemi legati al settore ed all’applicazione delle norme di settore;
• HACCP;
• Conoscenza della normativa;
• Disponibilità a trasferte.