Controllo qualità

Centro Carne srl; Sant'Omero; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda dinamica e in crescita cerca un responsabile qualità esperto nel settore alimentare, con particolare attenzione ai prodotti di origine animale. Il candidato ideale avrà almeno 3 anni di esperienza in controllo qualità, con competenze nella gestione della documentazione e delle certificazioni. Sarà coinvolto nella redazione di manuali di qualità e nella gestione della tracciabilità dei prodotti, contribuendo attivamente a garantire standard elevati. Se sei motivato, proattivo e desideri far parte di un team dedicato, questa è l'opportunità per te.

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza in aziende alimentari, preferibilmente nel settore carni.
• Ottime capacità comunicative e predisposizione al lavoro di squadra.

Mansioni

• Gestione della qualità e implementazione di manuali e piani di autocontrollo.
• Controllo e aggiornamento dell'etichettatura dei prodotti.

Conoscenze

Controllo qualità

Comunicazione

Gestione fornitori

Tracciabilità dei prodotti

Gestione non conformità

Formazione

Diploma o Laurea in Scienze Alimentari

Strumenti

HACCP

Certificazioni GFSI (IFS Food, BRC, FSSC 22000)

Descrizione del lavoro

Sei un professionista esperto e appassionato del settore qualità alimentare, con una solida conoscenza del comparto carni o prodotti di origine animale? Centro Carne è alla ricerca di un responsabile qualità motivato e proattivo da inserire nel proprio team.

Il candidato ideale possiede:

• Esperienza comprovata: almeno 3 anni di esperienza in aziende alimentari, inclusi eventuali stage iniziali.

• Competenze specifiche: esperienza pregressa come controllo qualità (CQ) direttamente in produzione, maturata in aziende del settore carni o prodotti di origine animale.

• Capacità relazionali: ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro di squadra.

• Conoscenza normativa e certificazioni:

• Collaborazione attiva nella redazione e implementazione di manuali della qualità e piani di autocontrollo (HACCP), incluse le validazioni dei processi.
• Affiancamento nella stesura e implementazione di certificazioni GFSI (IFS Food, BRC, FSSC 22000).
• Conoscenza approfondita della legislazione relativa ai prodotti DOP/IGP.

• Gestione documentale: definizione, redazione, controllo e aggiornamento dell'etichettatura dei prodotti e delle schede tecniche.

• Tracciabilità e gestione non conformità: solida esperienza nella gestione della tracciabilità e rintracciabilità dei prodotti, nonché nella gestione delle non conformità e dei reclami clienti.

• Gestione fornitori: capacità nella qualificazione e gestione dei fornitori.

• Audit: esperienza nella gestione di verifiche ispettive di prima, seconda e terza parte.

Se ti riconosci in questo profilo e desideri entrare a far parte di una realtà dinamica e in crescita,

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