Consulente della qualità alimentare

beBeeQualita; Ravenna; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda nel settore alimentare cerca un nuovo membro del team per il Controllo Qualità di Processo. Richiesta laurea in Tecnologie Alimentari e almeno 2 anni di esperienza nel settore. Responsabile della qualità dei prodotti alimentari, con compiti che includono verifiche di qualità, analisi di laboratorio e supporto alle ispezioni. È offerto un ambiente di lavoro dinamico a Ravenna.

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza in contesti produttivi del food.
• Familiarità con le normative europee in ambito alimentare.
• Disponibilità a lavorare su turni a ciclo continuo.

Mansioni

• Eseguire verifiche sulla qualità delle materie prime.
• Sorvegliare il processo di confezionamento.
• Effettuare analisi di laboratorio su campioni.
• Monitorare e documentare le attività di sanificazione.
• Partecipare a ispezioni interne e audit.
• Supportare la gestione delle non conformità.
• Raccogliere e analizzare dati per reporting.

Conoscenze

Conoscenza HACCP

Utilizzo di software di gestione qualità

Capacità di analisi di laboratorio

Formazione

Laurea in Tecnologie Alimentari

Strumenti

Microsoft Office

Descrizione del lavoro

La ricerca per un nuovo team member

Lavoropi cerca una persona con passione per il mondo alimentare e occhio per il dettaglio, che voglia crescere in un'azienda dove la qualità è cultura, l'innovazione è metodo e le persone sono valore.

Descrizione del ruolo

Il nostro team di Controllo Qualità di Processo si occupa di garantire la massima qualità dei prodotti alimentari. Siamo alla ricerca di una risorsa con almeno 2 anni di esperienza in contesti produttivi del food o settori simili, disponibile a lavorare su turni a ciclo continuo.

• La risorsa dovrà avere una laurea in Tecnologie Alimentari, con un percorso incentrato su qualità e sicurezza;
• Conoscere i principi dell'HACCP e avere familiarità con le normative europee in ambito alimentare;
• Sapere utilizzare Office e eventuali software di gestione qualità;

Responsabilità

• Eseguire verifiche sulla qualità delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti;
• Sorvegliare il processo di confezionamento, verificando parametri produttivi, conformità etichettature e punti critici di controllo (CCP);
• Effettuare analisi di laboratorio su campioni, rilevando indicatori come pH, attività dell'acqua (Aw), umidità, alcool e parametri microbiologici;
• Monitorare e documentare le attività di sanificazione delle linee produttive, assicurando igiene e sicurezza degli ambienti;
• Partecipare attivamente alle ispezioni interne, audit e controlli periodici;
• Supportare la gestione delle non conformità, contribuendo all'identificazione delle cause e alla definizione delle azioni correttive;
• Raccogliere e analizzare dati per generare report utili al miglioramento continuo dei processi.