Commis di sala - Stagione invernale 2025/2026

Relais & Châteaux; Breuil-Cervinia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel di lusso cerca un Commis di sala per la stagione invernale 2025/2026. Il candidato ideale ha esperienza nel settore della ristorazione e possiede un diploma alberghiero. Avrà l'opportunità di lavorare in un ambiente di alta classe con clientela internazionale e godere delle bellezze alpine durante il tempo libero. Offriamo vitto e alloggio condiviso.

Servizi

Vitto e alloggio condiviso

Competenze

• Conoscenza della lingua italiana e inglese; preferibile il francese.
• Esperienza di almeno 6 mesi in ruoli e strutture simili.
• Predisposizione al lavoro di squadra e attenzione ai dettagli.

Mansioni

• Gestire la mise en place durante il servizio di colazione e cena.
• Controllo del flusso delle comande con la cucina.
• Mantenere pulizia e ordine in sala.

Conoscenze

Flessibilità

Precisione

Lavoro di squadra

Formazione

Diploma di Istituto Alberghiero

Diploma di maturità

Descrizione del lavoro

Commis di sala - Stagione invernale 2025/2026

L'Hotel Hermitage, membro del prestigioso circuito Relais & Chateaux dal 1993, vanta un'esperienza significativa nell'hôtellerie di lusso nelle Alpi dal 1975.
L'ambiente lavorativo offerto dall'Hermitage è dinamico e stimolante.
Il nostro team rappresenta il cuore della nostra ospitalità: caldo, accogliente e premuroso.
Stiamo cercando nuove figure professionali da integrare nel nostro team.
Se sei appassionato di ospitalità, desideri approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, sei motivato/a, hai predisposizione al lavoro di squadra e apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.
Lavorando con noi, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente familiare, con una clientela internazionale di alto profilo, e potrai goderti le attività di Cervinia durante il tempo libero.

Hermitage Hotel & Spa in breve:
Classificazione: 5 stelle
Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite)
Circuito: Relais & Chateaux
Network: Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World
Spa by Bellefontaine
Ristorante La Chandelle, premiato sulla Guida Michelin 2025

La risorsa, sotto la supervisione del Responsabile del servizio di sala, si occuperà di:

1. Gestire la mise en place e affiancare gli chef de rang durante il servizio di colazione e cena
2. Responsabilità del corretto flusso delle comande e controllo del pass con la cucina
3. Sbarazzare i tavoli, garantire pulizia e ordine in sala
4. Gestione dell’Office per il ristorante e la sala colazioni (controllo delle bolle ordini, tovagliato, etc.)
5. Diploma di Istituto Alberghiero o Diploma di maturità (qualsiasi tipo), con esperienza pratica o corsi privati
6. Conoscenza della lingua italiana e inglese (preferibile francese)
7. Esperienza di almeno 6 mesi in ruoli e strutture simili
8. Flessibilità, precisione e capacità di lavorare in team

Contratto stagionale da fine novembre 2025 a metà aprile 2026.
Vitto e alloggio condiviso.

Sede del lavoro