Commis di sala- Stagione estiva 2025- Relais Il Falconiere & Spa

Relais Il Falconiere & Spa; Cortona; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Situato in una residenza storica circondata da vigneti, un ristorante di alta qualità cerca un responsabile di sala. Il candidato ideale avrà esperienza in contesti di alto livello e una forte capacità di comunicazione, pronto a garantire un servizio impeccabile e un'esperienza indimenticabile per gli ospiti. L'opportunità include un contratto a tempo determinato con possibilità di rinnovo.

Competenze

• Ottima conoscenza dell’italiano e buona di inglese.
• Esperienza minima di un anno in hotel 4*/5* o ristoranti fine dining.

Mansioni

• Responsabile della pulizia degli ambienti e materiali.
• Preparare la mise en place secondo gli standard.
• Supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa.

Conoscenze

Organizzazione

Comunicazione

Orientamento al cliente

Collaborazione

Descrizione del lavoro

Location: Cortona, Italy

Immersa tra vigneti e uliveti, la residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi, circondata da un paesaggio toscano, offre un ambiente unico. La struttura comprende stanze in stile ville toscane, terrazze con vista sulla campagna, un raffinato ristorante con cucina regionale, e la Thesan Etruscan spa con terapie esclusive. Benedetto Baracchi invita a scoprire la cantina e partecipare ai corsi di cucina organizzati da Silvia.

Responsabilità all’interno del ristorante:

1. Responsabile della pulizia degli ambienti e materiali
2. Preparare la mise en place secondo gli standard
3. Assicurare un’esperienza di alta qualità per gli ospiti, curando ogni dettaglio
4. Curare il servizio di pietanze e bevande
5. Sbarazzare la sala, pulire e mantenere l’ordine, supportando lo Chef de Rang nella gestione operativa

Requisiti:

• Ottima conoscenza dell’italiano e buona di inglese
• Esperienza minima di un anno in hotel 4*/5* o ristoranti fine dining
• Capacità organizzative, comunicative, orientamento al cliente e spirito di collaborazione

Contratto: A tempo determinato, da subito fino a fine novembre 2025, con possibilità di rinnovo per la stagione successiva. CCNL Turismo.

Inquadramento e retribuzione commisurati al profilo e all’esperienza. Disponibilità full time.