Commis di Sala- Agli Amici Dal 1887

Agli Amici dal 1887; Udine; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un ristorante stellato a Udine cerca un professionista per gestire il servizio di sala. La posizione richiede ottima conoscenza dell'italiano e buona dell'inglese. Il candidato ideale sarà curioso, dinamico e predisposto al lavoro di squadra. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione permanente.

Competenze

• Richiesta ottima conoscenza dell'italiano e buona conoscenza dell'inglese.
• Curiosità, dinamicità e voglia di imparare sono apprezzate.
• Predisposizione al lavoro in team è fondamentale.

Mansioni

• Gestire la mise en place.
• Accogliere la clientela.
• Sbarazzare la sala e mantenere l'ordine.
• Supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio.

Conoscenze

Ottima conoscenza dell'italiano

Buona conoscenza dell'inglese

Curiosità

Dinamicità

Predisposizione al lavoro in team

Descrizione del lavoro

Descrizione dell'azienda

Agli Amici, battezzato così negli anni 60, quando gli amici della piccola frazione alle porte di Udine vi si incontravano, è una vera e propria avventura familiare, iniziata nel 1887 con un bar-tabaccheria. Oggi i fratelli Emanuele e Michela, la quinta generazione, insieme ad un team giovane e motivato, proseguono l’attività - mai ripetitiva e sempre stimolante.

Ospitalità:
La cura del dettaglio si respira negli ambienti caldi e attualissimi - frutto di scelte eticamente solide - nella selezione appassionata dei prodotti della regione, dove mare e montagna si incontrano - branzino, ricci di mare, maiale, ortaggi... -; erbette selvatiche raccolte nei dintorni del ristorante o nei vini di piccoli produttori o vigneti dimenticati.

Un impegno serio e costante che ha portato l’azienda a raggiungere un elevato prestigio, riconosciuto dall’appartenenza a Relais & Chateaux e dalla guida Michelin.

Il tratto distintivo del team è il carattere umano e innovativo: le migliori tradizioni sono quelle che sanno rinnovarsi.

Descrizione del lavoro

All’interno del ristorante stellato si occupa di:

• gestire la mise en place
• accogliere la clientela
• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine
• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard, delle procedure e delle norme HACCP in vigore

Inside the starred restaurant, the role involves:

• manage mise en place
• welcome guests
• clean and maintain order
• support the Chef de Rang in the operational management of the hall service, respecting standards, procedures, and HACCP regulations

Qualifiche

• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di inglese
• Curiosità, dinamicità, voglia di imparare e predisposizione al lavoro in team completano il profilo
• Excellent knowledge of Italian, good knowledge of English
• Curiosity, dynamism, willingness to learn, and predisposition for teamwork are valued

Informazioni aggiuntive

La risorsa verrà inserita in un ambiente di lavoro sereno e collaborativo, dove ogni persona è valorizzata nella sua unicità.

Contratto a tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.

Inserimento previsto da novembre 2024.

Retribuzione commisurata all’esperienza.

Turnazione di 30 ore settimanali, da mercoledì a domenica, con pranzo e cena il sabato e la domenica a pranzo.

Non è previsto alloggio.

Fixed-term contract, with the possibility of permanent employment.

Expected start date: November 2024.