COMMIS DI SALA

Minor Hotels; Venezia; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'innovativa struttura alberghiera cerca un Commis di Sala per il suo ristorante Fine Dining. In questa posizione, sarai al centro dell'esperienza culinaria, assicurando che ogni ospite riceva un servizio impeccabile. Sarai responsabile di prendere ordinazioni, gestire le prenotazioni e collaborare con il personale di cucina per garantire un servizio fluido. Se hai una passione per l'ospitalità e desideri far parte di un team dinamico in un ambiente stimolante, questa è l'opportunità che fa per te. Unisciti a noi e contribuisci a creare momenti memorabili per i nostri ospiti.

Servizi

Opportunità di sviluppo della carriera

Ampia gamma di programmi di formazione

Iniziative di benessere

Tariffe e promozioni per i membri del team

Competenze

• Esperienza in ruoli simili in hotel o settori affini.
• Conoscenza della lingua locale e inglese è fondamentale.

Mansioni

• Fornire un servizio clienti eccellente e mantenere contatti con gli ospiti.
• Gestire le ordinazioni e la consegna di cibo e bevande.

Conoscenze

Servizio clienti

Comunicazione efficace

Ascolto attivo

Orientamento alle vendite

Attenzione ai dettagli

Formazione

Formazione professionale in ospitalità/F&B

Strumenti

Microsoft Office

POS

Descrizione del lavoro

COMMIS DI SALA – NH COLLECTION Venezia Grand Hotel Palazzo dei Dogi

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Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Commis di Sala da inserire nel team dell’NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi a Venezia per il nuovo ristorante Fine Dining della struttura.

In qualità di Commis di Sala sarai responsabile di prendere le ordinazioni e consegnare cibo e bevande ai nostri clienti, garantendo un’esperienza complessiva eccellente.

Cosa dovrai fare?

1. Fornire un servizio clienti eccellente che favorisca la soddisfazione.
2. Accogliere e riconoscere tutti gli ospiti secondo gli standard di Compagnia.
3. Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti, soprattutto nei momenti più importanti del loro soggiorno, come la colazione, il pranzo, la cena e/o eventuali eventi o riunioni (banqueting, coffee break, ecc.).
4. Dimostrare un’ottima conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze.
5. Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell’hotel.
6. Esaminare le specialità giornaliere e le modifiche al menu con il corrispondente team F&B.
7. Gestire le prenotazioni al ristorante.
8. Comunicare efficacemente con il personale di cucina per assicurarsi che gli ordini siano accurati e consegnati tempestivamente.
9. Effettuare l’allestimento e la pulizia dei tavoli del ristorante e delle sale riunioni come richiesto.
10. Adempiere ai processi e alle procedure relative all’allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio secondo gli standard del brand.
11. Gestire la consegna degli assegni e la riscossione dei pagamenti dai clienti, utilizzando il sistema del punto vendita.
12. Identificare le opportunità per aumentare le entrate del reparto F&B attraverso l’upselling.
13. Assicurarsi che tutti i punti vendita F&B siano puliti, ordinati e pronti ad accogliere gli ospiti.
14. Seguire tutte le norme/regolamenti sanitari pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti.

Cosa stiamo cercando?

1. Una precedente esperienza nello svolgimento di funzioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini sarà molto preziosa.
2. Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.
3. La conoscenza della lingua locale e dell’inglese è molto importante.
4. Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
5. Orientamento al cliente.
6. Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.
7. Attenzione ai dettagli.
8. Orientamento alle vendite.
9. Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

Perchè scegliere noi?

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale – diversità di 150 nazionalità diverse.
• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.