Commis di Sala

H.N.H. Hospitality; Settimo Milanese; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

H.N.H. Hospitality cerca un/una Commis di cucina per il suo hotel Voco Milan-Fiere. La figura supporterà il capo partita nella preparazione dei menu, controllando la qualità degli alimenti secondo le normative HACCP. Richiesta buona conoscenza dell'inglese, capacità relazionali e attitudine al lavoro di squadra.

Competenze

• Conoscenza della lingua inglese.
• Doti di manualità, fantasia, gusto estetico.
• Eccellenti capacità relazionali e di orientamento all'ospite.

Mansioni

• Supporto al capo partita nella produzione e preparazione dei menu.
• Verifiche sugli alimenti di partenza.
• Garanzia della qualità dei cibi attraverso corretti processi.

Conoscenze

Conoscenza delle normative in tema di igiene alimentare

Capacità relazionali

Creatività

Attitudine al lavoro in team

Gestione dello stress

Descrizione del lavoro

HNH Hospitality cerca un/una Commis di cucina per l'hotel Voco Milan-Fiere. La risorsa si inserirà nella brigata di cucina, supportando il capo partita nella produzione e preparazione dei menu.

La figura sarà responsabile delle verifiche sugli alimenti di partenza e garantirà la qualità dei cibi attraverso corretti processi di manipolazione, cottura e conservazione.

Requisiti principali:

• Conoscenza delle normative in tema di igiene alimentare (CE e HACCP)
• Conoscenza della lingua inglese
• Doti di manualità, fantasia, gusto estetico e creatività
• Eccellenti capacità relazionali e di orientamento all'ospite
• Attitudine al lavoro in team e attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare in condizioni di stress

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Disponibilità richiesta: Turni