Commis di sala

Romeo Collection; Napoli; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel di lusso a Napoli cerca un assistente per il servizio di sala. La posizione richiede esperienza in hotel di lusso e competenze relazionali. È necessaria una buona conoscenza della lingua inglese e del sistema Opera PMS. Si offre un ambiente di lavoro stimolante con un ristorante stellato sotto la direzione di un grande chef.

Competenze

• Esperienza in posizione analoga in hotel di lusso e/o ristoranti stellati.
• Conoscenza degli standard di settore.
• Preparazione nella mise-en-place.

Mansioni

• Assistere lo Chef de Rang con la preparazione della mise-en-place.
• Eseguire il servizio di sala impeccabilmente.
• Garantire precisione e tempestività.

Conoscenze

Ottima padronanza della lingua inglese

Conoscenza del sistema Opera PMS

Ottime doti relazionali

Lavoro in team

Descrizione del lavoro

Overview

ROMEO Collection è una collezione tutta italiana di alberghi 5, situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma con respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende aspirational destinations per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate. ROMEO Collection è orgogliosa di annunciare la partnership con lo chef più stellato al mondo, Monsieur Alain Ducasse. Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, siamo alla ricerca di talenti che condividano passione, impegno ed entusiasmo.

Posizione

Per il nostro hotel 5*

Responsabilità

• Assistere lo Chef de Rang con la preparazione della mise-en-place necessaria
• Eseguire in modo impeccabile il servizio di sala
• Garantire precisione e tempestività
• Anticipare le esigenze degli ospiti

Requisiti

• Esperienza in posizione analoga in hotel di lusso e/o ristoranti stellati
• Conoscenza degli standard di settore
• Conoscenza del sistema Opera PMS
• Ottima padronanza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera (preferibilmente francese)
• Ottime doti relazionali, gestionali e organizzative
• Predisposizione al lavoro in team
• Precisione e cura al dettaglio
• Disponibilità nel weekend e festivi