Commis di Sala

taverna estia; Brusciano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Taverna Estia, rinomato ristorante stellato a Brusciano, cerca professionisti appassionati per le posizioni di Demi Chef de Rang e Chef de Rang. L'ideale avrà esperienza in ristoranti di alta classe e una forte attitudine al lavoro di squadra. Offriamo un contratto a tempo indeterminato, vitto e alloggio, nonché un ambiente di lavoro stimolante con opportunità di sviluppo professionale.

Servizi

Alloggio

Assistenza sanitaria integrativa

Buoni pasto

Mensa aziendale

Parcheggio gratuito

Sviluppo professionale

Competenze

• Esperienza richiesta: almeno 3 anni nel settore.
• Conoscenza della lingua inglese preferibile.
• Capacità di cura degli ospiti e gestione del tavolo.

Mansioni

• Gestione della preparazione della sala.
• Accoglienza e cura degli ospiti.
• Verifica dell'uso e manutenzione dei macchinari.

Conoscenze

Dedizione al lavoro di sala

Collaborazione con il responsabile

Attitudine al lavoro di squadra

Rispetto delle norme HACCP

Gestione dei macchinari

Conoscenza della lingua inglese

Descrizione del lavoro

Offriamo :

Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito.

Siamo un Relais & Chateaux Restaurant dal 2019.

Abbiamo conseguito importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali, tra cui la prima Stella Michelin nel 2008 e la seconda nel 2015.

Lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con grande attenzione alla valorizzazione del territorio. Ci troviamo a Brusciano, alle pendici del Vesuvio, a soli 15 km dal centro di Napoli.

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire alla crescita di Taverna Estia, cerchiamo PERSONE prima di professionisti; la passione e l'educazione sono fondamentali.

Posizioni aperte:

• Demi Chef de Rang
• Chef de Rang

Requisiti principali:

• Dedizione al lavoro di sala, voglia di crescere e migliorarsi
• Gestione della preparazione della sala, collaborazione con il responsabile
• Relazioni professionali ed etiche corrette con colleghi, fornitori e ospiti
• Attitudine al lavoro di squadra
• Rispetto delle norme HACCP
• Verifica dell'uso e manutenzione dei macchinari e materiali

Per la posizione di Chef de Rang:

• Conoscenza obbligatoria della lingua inglese e/o di una terza lingua internazionale
• Esperienza in ristoranti stellati o hotel 5 stelle lusso
• Cura degli ospiti dall'accoglienza alla partenza
• Spiegazione dei piatti e gestione del tavolo

Offriamo :

• Retribuzione commisurata alle capacità
• Contratto a tempo indeterminato, ferie ad agosto e gennaio
• Vitto e alloggio vicino alla sede
• Orari serali, con doppio turno il sabato e solo pranzo la domenica, chiusura il martedì

Contratto: Tempo pieno, indeterminato

Retribuzione: €1.000 - €1.200 al mese

Benefit:

• Alloggio
• Assistenza sanitaria integrativa
• Buoni pasto
• Mensa aziendale
• Parcheggio gratuito
• Sviluppo professionale

Orari:

• Festivi
• Orario flessibile
• Turni
• Diurno
• Weekend

Retribuzione supplementare:

• Bonus
• Piani incentivi
• Premio di produzione

Esperienza richiesta:

• Camereiere: almeno 3 anni

Lingua:

• Inglese (preferibile)