Commis di Cucina - UNA HOTELS Bologna Fiera

Gruppo Unipol; Bologna; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

UNA Italian Hospitality, una delle principali catene alberghiere italiane, cerca un/una commis di cucina per il loro hotel a Bologna. Il candidato si occuperà della preparazione e mantenimento della cucina, avrà l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e riceverà formazione continua. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a lungo termine e vari benefit.

Servizi

Ticket Restaurant da 8,00 € per ogni giornata di lavoro effettivo

Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità

Percorsi di crescita professionale

Tariffe dedicate per i dipendenti e familiari

Agevolazioni e scontistiche legate al UNIPOL Gruppo S.p.A.

Agevolazioni bancarie con BPER

Competenze

• Esperienza pregressa in ruolo analogo.
• Conoscenza del protocollo sanitario HACCP.

Mansioni

• Gestire la preparazione di tutte le pietanze e l'organizzazione della cucina.
• Collaborare con il team nella preparazione dei piatti secondo gli standard qualitativi.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Gestione dello stress

Descrizione del lavoro

UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 55 hotel, resort e residence distribuiti in 26 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una COMMIS DI CUCINA per inserimento all'UNA HOTELS Bologna Fiera di Bologna (BO).
IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA’ DI:
- Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione;
- Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;
- Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;
- Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
- Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).
COSA OFFRIAMO?
- Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO);
- Ticket Restaurant da 8,00 € per ogni giornata di lavoro effettivo;
- Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
- Percorsi di crescita professionale;
- Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le 54 strutture della Catena Alberghiera;
- Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S.p.A.: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;
- Agevolazioni bancarie con BPER.
REQUISITI RICHIESTI:
- Esperienza pregressa in ruolo analogo;
- Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;
- Conoscenza del protocollo sanitario HACCP.
ORARIO:
- Turni diurni e serali;
- Full time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom).