Commis di Cucina- Taverna Estia

Château de Mercuès; Napoli; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Taverna Estia cerca persone appassionate per un ruolo in cucina. Il candidato ideale sarà dedito al lavoro di squadra, con desiderio di crescita personale e professionale. Offriamo un contratto a tempo indeterminato con vitto e alloggio inclusi, in un ambiente stimolante.

Servizi

Vitto e alloggio inclusi

Ferie in Agosto e Gennaio

Competenze

• Gestire la preparazione collaborando con il capo partita.
• Garantire il rispetto delle norme HACCP.
• Essere in grado di mantenere relazioni professionali con ospiti e colleghi.

Mansioni

• Collaborare con il capo partita per la preparazione dei piatti.
• Mantenere relazioni professionali con colleghi e fornitori.
• Verificare il corretto uso dei macchinari.

Conoscenze

Dedizione al lavoro

Attitudine al gruppo

Collaborazione

Descrizione del lavoro

Descrizione dell'azienda

Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito.

Abbiamo conseguito importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali, soprattutto la prima Stella Michelin nel 2008 e la seconda nel 2015.

In cucina lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con grande attenzione alla valorizzazione del proprio territorio. Ci troviamo a Brusciano, cittadina alle pendici del Vesuvio, distanti soli 15 km dal centro di Napoli.

Descrizione del lavoro

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita di Taverna Estia, abbiamo bisogno di PERSONE prima che di professionisti, la passione e l'educazione vince su tutto.

Queste le principali caratteristiche richieste:

• Dedizione al lavoro, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo
• Gestire la preparazione collaborando con il capo partita e coordinandosi con il responsabile
• Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti
• Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra.
• Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione.

Informazioni aggiuntive

• retribuzione adeguata alle proprie capacità
• contratto nazionale a tempo indeterminato con ferie nel mese di Agosto e di Gennaio.
• vitto e alloggio a pochissimi minuti dalla sede
• Orari di lavoro in un unico servizio serale (Sabato doppio turno, Domenica solo pranzo) escluso martedì giorno di chiusura