Commis di Cucina - Stagione 2025 Capofaro

Château de Mercuès; Malfa; In loco; EUR 20.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso resort alle Eolie cerca un Commis di Cucina per la stagione 2025. Il candidato lavorerà sotto la supervisione dell'Executive Chef, contribuendo alla preparazione dei piatti e mantenendo standard elevati di pulizia e ordine. È richiesta esperienza, passione per l'ospitalità e la capacità di lavorare in un team dinamico.

Servizi

Alloggio in camere condivise

Rimborso spese di trasferimento

Collaboration con altre strutture di Relais & Châteaux a fine stagione

Competenze

• Esperienza di almeno un anno in strutture di pari livello.
• Conoscenza della lingua italiana.
• HACCP in corso di validità.

Mansioni

• Affiancare un capo-partita nell'esecuzione della propria partita.
• Collaborare con il rest della brigata per tutti i task previsti.
• Riordino e pulizia del posto di lavoro a fine servizio.

Conoscenze

Puntualità

Organizzazione

Affidabilità

Flessibilità

Problem solving

Gestione dello stress

Ottime capacità relazionali

Capacità di lavorare in team

Passione per l'ospitalità

Autonomia nel ruolo

Descrizione del lavoro

Commis di Cucina - Stagione 2025 Capofaro, Malfa

Malfa, Italy

Descrizione dell'azienda

Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell’Unesco e riserva naturale dal 1981. Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti “gemelli”, un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro. Lo chef propone un percorso che rispecchia gli ingredienti della natura, del sole e del mare, ricorrendo ad un orto che segue le stagioni.

Descrizione del lavoro

Sotto la supervisione dell’Executive Chef la risorsa affiancherà un capo-partita nell'esecuzione della propria partita ecollaborerà con il resto della brigata per tutti i task previsti, compreso riordino e pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio.

E' necessario essere cittadino UE o essere già in possesso di un permesso di soggiorno valido.

• Esperienza di almeno un annoanni in strutture di pari livello
• Puntualità, organizzazione e affidabilità
• Aspetto professionale con conoscenza delle tecniche e della strumentazione
• Flessibilità e problem solving
• Gestione dello stress
• Conoscenza della lingua italiana
• Ottime capacità relazionali, capacità di lavorare in team
• Passione per l'ospitalità, autonomia nel ruolo, spirito di squadra, disponibilità ad aiutare i colleghi
• Il candidato ideale è una persona aperta, disposta ad accettare nuove sfide e di svilupparsi continuamente
• HACCP in corso di validità

Informazioni aggiuntive

Contratto full time a tempo determinato (Maggio - Settembre2025) in un ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
L'opportunità di far parte di una squadra dedicata in uno degli resort più prestigiosi delle Eolie e della Sicilia
Alloggio in camere condivise e rimborso spese di trasferimento
Preferibile automuniti o capacità di trovare una soluzione autonoma per gli spostamenti.

Inoltre si offre la possibilità di avviare una collaborazione con altre strutture di Relais & Châteaux a fine stagione