Commis di Cucina - NH Collection Milano Touring

JR Italy; Varese; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'innovativa struttura alberghiera è alla ricerca di un Commis di Cucina per unirsi al team di cucina. Questa posizione offre l'opportunità di lavorare in un ambiente stimolante, collaborando con professionisti del settore e contribuendo alla preparazione di piatti di alta qualità. Con un impegno verso la crescita professionale e il benessere dei dipendenti, l'azienda promuove un ambiente di lavoro inclusivo e dinamico. Se sei appassionato di cucina e desideri sviluppare la tua carriera in un contesto internazionale, questa è l'opportunità che fa per te.

Servizi

Opportunità di crescita professionale internazionale

Programmi di formazione

Iniziative di benessere

Tariffe scontate per i membri del team

Competenze

• Almeno 6 mesi di esperienza in funzioni simili.
• Conoscenza della lingua locale e dell'inglese è un valore aggiunto.

Mansioni

• Preparare e conservare gli ingredienti secondo le ricette.
• Mantenere un'area di lavoro pulita e organizzata.
• Collaborare alla preparazione di piatti di alta qualità.

Conoscenze

Preparazione cibi

Organizzazione

Lavoro di squadra

Attenzione ai dettagli

Flessibilità

Formazione

Diploma di scuola superiore

Formazione professionale in ospitalità

Descrizione del lavoro

Commis di Cucina - NH Collection Milano Touring, Varese

Varese, Italy

Qual è la tua missione?

Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Commis di Cucina da inserire nel team di cucina dell'NH Collection Milano Touring.

Come Commis di Cucina, collaborerai con i supervisori della cucina e i membri del team, svolgendo compiti di preparazione dei cibi e tutte le mansioni di pulizia, lavaggio e preparazione richieste per garantire il regolare svolgimento delle operazioni.

Cosa dovrai fare?

1. Preparare e conservare gli ingredienti necessari secondo le ricette o il menu.
2. Controllare e garantire la corretta temperatura degli apparecchi e degli alimenti.
3. Collaborare alla preparazione e presentazione di piatti di alta qualità, rispettando le linee guida aziendali.
4. Controllare la quantità di cibo preparato e le porzioni servite.
5. Mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.
6. Preparare tutte le mise-en-place per i menu.
7. Assistere i cuochi nei periodi di maggiore attività.
8. Applicare le norme del dipartimento sanitario (HACCP).
9. Preparare, usare e mantenere gli strumenti necessari per i servizi.

Cosa stiamo cercando?

1. Almeno 6 mesi di esperienza in funzioni simili, preferibilmente in hotel di dimensioni e complessità analoghe.
2. Diploma di scuola superiore o formazione professionale in ospitalità/F&B/cucina.
3. Conoscenza della lingua locale e dell'inglese è un valore aggiunto.
4. Capacità di lavorare sotto pressione.
5. Ottima organizzazione.
6. Capacità di lavorare autonomamente e in team.
7. Attenzione ai dettagli.
8. Flessibilità e affidabilità.

Perché scegliere noi?

In Minor Hotels Europe & Americas, ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti e esperienze interculturali, offrendo vantaggi quali:

• Esperienza globale con 150 nazionalità diverse.
• Opportunità di crescita professionale internazionale.
• Programmi di formazione per sviluppare le competenze.
• Iniziative di benessere e condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento e celebrazione delle date importanti.
• Coinvolgimento in iniziative di sostenibilità e volontariato.
• Tariffe scontate e vantaggi esclusivi per i membri del team in tutto il mondo.