Commis di Cucina Grand Hotel Parker’s

Grand Hotel Parker's; Napoli; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Il Grand Hotel Parker's, un simbolo di eleganza a Napoli, cerca un Aiuto Cuoco per il ristorante Bidder Terrace. Il candidato ideale avrà un diploma alberghiero e un'esperienza in ristoranti di alto livello, pronto a contribuire con creatività e passione. Offriamo un contratto iniziale di 6 mesi e un ambiente di lavoro stimolante.

Competenze

• Diploma in ambito alberghiero e formazione specifica.
• Esperienza pregressa in ristoranti di alto livello.
• Conoscenza delle tecniche di cottura e lavorazione degli alimenti.

Mansioni

• Sostenere il capo partita nella preparazione dei piatti.
• Preparare e presentare i piatti secondo le schede tecniche.
• Garantire la qualità del proprio lavoro.

Conoscenze

Creatività

Flessibilità

Capacità di ascolto attivo

Spirito di squadra

Formazione

Diploma in ambito alberghiero

Descrizione del lavoro

Posizione: Aiuto Cuoco di Cucina - Ristorante Bidder Terrace

Il Grand Hotel Parker's, simbolo di eleganza e ospitalità a Napoli, è alla ricerca di un Aiuto Cuoco per il suo ristorante Bidder Terrace, rinomato per la cucina tradizionale campana e parte della famiglia Relais & Châteaux dal marzo 2025.

Responsabilità principali:

1. Sostenere il capo partita nella preparazione dei piatti, con inventiva e creatività.
2. Preparare e presentare i piatti secondo le schede tecniche e le direttive del responsabile.
3. Partecipare al ricevimento e allo stoccaggio delle merci.
4. Garantire la qualità del proprio lavoro.
5. Assicurare la pulizia e l’ordine del proprio spazio di lavoro.
6. Gestire gli sprechi e partecipare agli inventari.

Requisiti richiesti:

• Diploma in ambito alberghiero e formazione specifica.
• Esperienza pregressa in ristoranti di alto livello.
• Conoscenza delle tecniche di cottura, conservazione e lavorazione degli alimenti.
• Passione, creatività, flessibilità, capacità di ascolto attivo, empatia e spirito di squadra.

Offerta e condizioni di lavoro:

Contratto iniziale di 6 mesi secondo il CCNL Turismo, con possibilità di crescita. Turni di 5 giorni su 7, con domenica e lunedì di riposo. Ambiente di lavoro basato su valori di rispetto, trasparenza e valorizzazione del talento.