Commis di Cucina - Delta Hotels Marriott Giardini Naxos

TN Italy; Catania; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un rinomato hotel cerca un Commis di Cucina per la Stagione 2025. Questa posizione offre l'opportunità di lavorare in un ambiente stimolante, dove la passione per la cucina e la creatività sono valorizzate. Collaborerai con un team esperto, supportando il capo partita nella preparazione di piatti deliziosi e curando la pulizia delle postazioni. Se hai una formazione alberghiera e un forte desiderio di crescere nel settore, questa è l'opportunità perfetta per te. Unisciti a noi e contribuisci a creare esperienze culinarie indimenticabili.

Competenze

• Esperienza diretta in ambito alberghiero/ristorativo.
• Conoscenze tecniche della conservazione dei cibi.

Mansioni

• Supporta il capo partita durante le fasi di preparazione degli alimenti.
• Mantiene pulite le postazioni di lavoro e il luogo di lavoro.

Conoscenze

Conoscenza della lingua italiana

Flessibilità

Passione per il lavoro in cucina

Iniziativa e innovazione

Teamwork

Gestione dello stress

Comunicazione empatica

Formazione

Formazione scolastica alberghiera

Corso H.A.C.C.P.

Strumenti

Macchinari da cucina

Descrizione del lavoro

Russotti Gestioni Hotels S.p.A.

In vista della Stagione 2025, siamo alla ricerca, per la nostra rinomata struttura alberghiera, il Delta Hotels Marriott Giardini Naxos, di un/a Commis di Cucina che svolga mansioni diverse, dalla pulizia e taglio delle verdure, alla preparazione delle uova; dalla pulizia dei legumi alla preparazione delle salse.

Responsabilità principali

1. Supporta il capo partita durante le fasi di preparazione degli alimenti
2. Realizza i piatti seguendo le indicazioni dello Chef e le procedure applicative
3. Si occupa del ricevimento e stoccaggio delle merci
4. Mantiene pulite le postazioni di lavoro e il luogo di lavoro
5. Su indicazione dello Chef o del Capo Partita, si occupa della lavorazione delle materie prime

Caratteristiche ricercate

• Formazione scolastica alberghiera o tramite corsi professionali
• Esperienza diretta in ambito alberghiero / ristorativo
• Conoscenza della lingua italiana
• Conoscenze tecniche della conservazione dei cibi
• Corso H.A.C.C.P.
• Flessibilità, passione per il lavoro in cucina
• Conoscenza del funzionamento di reparto
• Conoscenza degli standard e delle procedure operative alberghiere
• Conoscenza delle normative vigenti e delle principali norme di sicurezza
• Utilizzo di macchinari da cucina
• Conoscenze di scienze alimentari e tecniche di conservazione degli alimenti

Soft skills

• Iniziativa e innovazione
• Teamwork
• Gestione dello stress
• Comunicazione empatica

Si prega di inviare il proprio CV, corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati UE 2016/679.